学校給食 

May 30 [Mon], 2011, 23:17
ご無沙汰してしまいました

今日はようやく長女の学校給食について報告します

うちの市のガイドラインでは
除去はするけれど
代替は調味料レベルでもできない です。

ですがうちの栄養士さんは
シチューやグラタンなど片栗粉などでとろみをつけたり
見た目同じように調理してくれています

長女は 主に卵・乳・ナッツ類の除去です
入学前市のガイドラインを聞き とても対応できないだろうと
保温機能付のお弁当箱を買おうと覚悟していましたが

実際に現在持参しているのは 
月2〜3回でてくるパンの日くらいです

牛乳代は返金してくれていますが
たとえどんなに除去の品数が多くわずかしか給食を提供できない子でも
返金はありません

代替出せないなら返金を!
と訴えるアレっ子ママの主張はもっともですが
長女の場合 給食が大好きで毎日2回3回とお代わりをしており
調理の方々もご存知で除去食を量多めでつくっていただいているので
とても言えません

残念なのは
栄養士さんのレシピを必ずしも引き継いでもらえないこと
だから栄養士さんが移動してしまったら
今まで対応できたメニューが対応できないことも多々あるらしい

現にカレー
今の栄養士さんのレシピはチーズを仕上げにいれるので対応可だが
市内の別の学校は対応不可といわれ持参しているという

苦手な野菜も給食なら食べられると
給食を楽しみにしている長女
栄養士さんの想いが楽しみな給食の時間につながっていて
感謝感謝です


追伸
 長女は嫌なことをしてくる子には 自分から距離をとれるようになりつつあるようで
 彼女なりに少しづつ成長しています

 次女は相変わらず なるべくなら保育園を休みたいと頑張っています

 私は無事契約が済み 明後日初出勤です



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