The Amazing Tofu 

2006年05月07日(日) 0時30分
i had lunch at one of the best tofu restaurants close to my house. (I won't mention the name of the place, the establishment didn't pay me for it. hehehe) It was my second time to visit the place but it's my first time to eat tofu in different varieties. As our appetizers (which i missed to take a pic) we had tofu shumai dumplings made of 100% tofu. You won't believe, it tasted like pork siomai. One of their specialties is the "mineoka dofu" which I also tried and it was sweet and very creamy, almost dessert-like in character. On main course, they offered us many set of menus. Each contains about a dozen of dishes. I ordered the basket thing which can be seen above. It is served with tofu skin soup, steamed shrimps, vegetables and bamboo, salmon sushi wrapped with tofu skin, barbequed tofu, sweetened egg, braised pork with diced tofu, gelatin tofu, fried tofu which was the best for me, soy-milk sherbet and many more. Everything was creatively made with tofu and has its own exotic taste. That was why I ate a lot coz there won't be next time I think. I might not be able to come back to the place. Trust me, u wouldn't wanna know the price.Obviously, it's one of my wonderful experiences.
Tofu is very good for the health. Why not try cooking it in your own style at home? It's just so amazing how people can cook tofu in different styles.
今日は豆腐懐石料理のお店に行きました。梅の花というお店なんですが、皆様はご存知ですか?最初行ったのは今年の初め頃なんですが、かなりはまっててもう10回以上は足を運んでいます。お店の雰囲気もかなりgoodなんですが、味が繊細でこれぞ日本の味というのを感じさせてくれます。私が頼んだ、花かご弁当というのは写真の通りです。帰り際に季節の旬の花を一輪くれるサービスがあるのですが、凄い新鮮に感じました。ここのオーナーさんは調べたところ男性みたいなんですが、未だに信じられません。皆様も是非機会があったら行かれてみてくださいね!

Hello everybody! 

2006年05月05日(金) 1時04分
今日は初めての投稿だけど温かく見守ってくださいね!ディスカッションで投稿する事はあっても、日々の出来事や日記等を残すという事は今までなかったので私にとっては新鮮です。多分、趣味の事ばかりになるのかな・・3日坊主にならないように書き込みしていきますね。写真等も少しづつ増やして行くので楽しい場になれば良いと思います。堅苦しい文面でごめんなさい。
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