うどんをご自宅で簡単に作れる

December 15 [Mon], 2008, 9:51
おいしいうどん! 私の大好物です。
ホント! うどんっておいしいですよね。
老若男女、全ての方が絶賛するうどんをご自宅で簡単に作れるんですよ。
うどんの生地を作るのは別ですが手作業で行うことはありません。
ご家庭にあるパン焼き機(ホームベーカリー)でうどんの生地を練り上げます。
粉が飛び散りませんので後片付けが簡単に行えますし、なにより生地をこねる労力が要りません。
うどんはこの粉を練り上げるまでが大変なのですね。
生地が出来上がりましたら、いよいよパスタマシンの出番です。
パスタマシン本来の目的は形成です。練り固められたうどんの生地を細長い麺状にカットします。
一般に麺類はカットが難しいのですが、この機械を使えば見栄えの良いプロ並みの形状に出来上がります。
特にできたてのうどんは絶品です。
出来上がりましたらすぐにゆがいて、ゆがきたてをお召し上がりください。
付け汁は生醤油のみ、お好みでねぎやショウガ、ゴマ、海苔などの薬味をほんの少々。
さあ、お手軽にうどんも作れる製麺機は → コチラです




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