つぶれたトマト 

2005年12月10日(土) 20時45分
トマトにもいろんな種類がある。
八百屋で指でぎゅっとつぶしたような形をしたトマトを見つけた。 その名も「牛の心臓(Les Cœurs-de-Bœuf)」
パッケージの説明によると、
オリーブオイルちょっとに塩の花(fleur de sel)と食べるとおいしいとか。
うわさの「塩の花」はまだ家にはない。早く買ってこよう。
普通に切って生で食べましたが、味も濃くっておいしかった!!

ホワイトアスパラガス 

2005年12月09日(金) 2時47分
八百屋に並んでいる生のホワイトアスパラガス。
皮をむいて、25分くらいしっかりゆでてハムやソースをかけて食べます。
その昔、スペイン旅行で食べて以来、すっかりとりこになっているけど、
何しろ高い(8本で4.5ユーロ)
でも「週末だし」と思い切って購入し、さっそくおなべでゆでました。



nutella 

2005年12月08日(木) 2時49分
ヘーゼルナッツ入りのチョコクリーム(だと思う)



パッケージのイラストに描かれているようにパンにべっとりと塗って食べる。
近所のパン屋さんのバゲットに塗ってぱくり。 おいしい! 止まらない!

でも、カロリーも気になるので、一番大きな瓶を買うのはガマン。
街角のクレープやにもヌテラがずらーりと並んでいる。
みんなヌテラ好きなのね。

baguette f.

スリムな鯖 

2005年12月07日(水) 2時56分
INNOの魚コーナーで見覚えのある模様を発見。



見慣れたものとは形がかなり違うが
添えてある札にも「maquereau」とある。

鯖の味噌煮にすることに決定!
でも、さて料理しようとすると「ショウガ」がない。
買いに出かけるのも面倒だったので、
熱湯をかけ、血やぬめりをきれいにあらって
お酒とニンニクでしばらく煮てから、味噌を投入。
臭みは消えて、まあまあおいしくいただきました。

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(ジーニアス 仏和辞典)
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