秋の味覚 

2016年09月23日(金) 22時39分

こんにちは!あゆみです!

秋の長雨とは言いますが、
まるで梅雨のようなお天気が続いていますね。

恵の雨の中、お足元が悪いにもかかわらず
毎日沢山のお客様にご来店頂き
ありがとうございます!

ぱぴぱんのお元気スタッフは、アメニモマケズ、
毎日元気に美味しいパンを焼いています!

さて、秋といえば食欲の秋!

毎日マダムが作ってくださる美味しいまかないごはんで、
感動する秋の味を堪能させて頂きました!

それは、先日スタッフのミサちゃんが、
彼女のおばあちゃんが育てて拾ってきてくれた
立派な栗を持ってきてくれたのですが、

なんと、その栗を使って、マダムがすかさず
美味しい栗おこわにして炊いてきてくださったのです!



スタッフ全員感激です!

忙しい毎日の中で、手間暇をかけて
みんなのために準備してくださる
マダムのお気持ちに、深く感動しました。

そして、その心が、美味しいパンを作るための
基本となることを改めて学びました!

マダム、いつもありがとうございます!

この場をお借りしてお礼を言わせてください!














ぱぴぱんへ、ゴー! 

2016年09月20日(火) 14時16分
こんにちは!カツです!

最近、自宅の自転車置き場の屋根で、
気持ち良さそうに寝ている猫ちゃんを観てから、
仕事場へ向かうという日課をこなす、わたくし。

気持ち良さそうな猫ちゃんを見ながら、
夏の暑さも過ぎ去り、
すごしやすい季節になってきたなぁと実感しつつ、
今日も猫ちゃんにごあいさつ✋



そんな心なごむ、出勤前の楽しい日課とは
別の楽しみが最近増えたので、
それをご紹介したいと思います。

それが、ぱぴぱんに新しく加わった新商品、

"ナポリフランス"と"りんごちゃんゴー"
です。

なぜなら、何を隠そう、わたくしは
ナポリタン好きでございます。

そして、"りんごちゃんゴー"❗️
このネーミング、、
そして、、味、ともに最高です👍javascript:void(0);

最近、東の里から届いた旬の"巨峰"❗️

この"ぶどうちゃん"を大好きなナポリタンとともに頂く‼️
う〜ん、旬のものっていいですね👍



そんな、ナポリタン好きな方に
オススメな"ナポリフランス"
フランスパンの香ばしさに
ナポリタン風味のおいしさが加わり、最高です!



そして、ただ今、"旬"まっさかりな
"りんごちゃんゴー"👍

しっとりブリオッシュ生地に、
カスタードとりんごのおいしさが合体‼︎




みなさまも、是非、旬な新商品❗️

"ナポリフランス""りんごちゃんゴー"に出会いに、

"ぱぴぱん"へ、ゴー‼️



最後まで読んで頂き、ありがとうございます!













くまくるさんへGO! 

2016年08月26日(金) 21時19分
みなさん、こんにちは!
お元気スタッフヨッシーです!!!

まだまだ暑い日が続きますが、
みなさんいかがお過ごしでしょうか?


あつい、あついといいますが、
リオオリンピックあつかったですね〜
連日のメダルラッシュに、感動の毎日

その興奮さめやらぬまま、
連休明けの
ぱぴの厨房も熱いです!!

さて私事ですが先日、
野並にある
『ブランジェリーくまくる』さんに
研修にいかせていだきました。

ぱぴ・ぱんOBである
大先輩のお店を観ることで、
また違った雰囲気も味わえ、

とても勉強になります。
そして自分の課題も明確になる、
いい機会でした。



熊野社長の情熱・豊富な知識・
職人としての動きや、

スタッフユウタさんの包み込むようなやわらかいくて
やさしい応対・段取り・教え方 などなど、

たくさんの気づきをいただくことができました。


今までの自分に学んできたことを加え、

おっ!ヨッシー変わったねなんていってもらえるように
これからも顔晴ります(^_^)v


ぱぴのお客さまの中でも
くまくるさんに行かれている方も多いと思いますが、

ぱぴぱんとはまたひと味違った
商品も多数ありますので

まだの方はぜひ一度行ってみてください!




話は変わりますが、

ぱぴぱんにもこの夏のアツイ商品ありますよ〜

”自家製”桃のコンポートデニッシュ!!

私の大好きな桃を白ワインとレモンを効かせて、
コンポートにして、
その桃とアーモンドクリームと
デニッシュ生地のハーモニー!

クリームチーズのアクセントがまたいいんです。



この季節だけの限定商品、
冷やしてもらっても
おいしくいただけて、おススメです!

桃がなくなり次第終了ですが
まだしばらくは販売していますので

お早めに!!

最後まで読んでいただき
ありがとうございます。


















サンドイッチ 

2016年08月13日(土) 15時39分
みなさま、こんにちは!
スタッフあゆみです。

8月もお盆を迎え、賑やかな集まりや、
懐かしい再会の多い頃ですね。
いかがお過ごしですか?


日中は残暑の厳しさもありますが、
夕暮れを過ぎるとコオロギが鳴き出し、
秋の訪れも感じます。


とはいえまだまだ夏休みは続きます!
お子様のいるお母さん、レジャーを楽しむあなた、
お家でゆっくりすごすひとも、
自分のオリジナルサンドイッチを
作って楽しむひとときはいかがですか?



“沼サン”や“わんぱくサンド”など、
巷ではいろいろなサンドイッチが
流行っているみたいですね。

Instagramなどで写真を見ていても
どれも手が込んでいて、豪華で美味しそうです!


かく言うぱぴぱんの手作りサンドイッチも
どれも毎日大人気です!

お元気スタッフの一樹さんが
丁寧にひとつひとつ朝から作っていますが、
1個をあっと言う間にペロリと
食べ終えてしまう最高の美味しさです!

そもそも、サンドイッチとは
『パンに肉や野菜等の具を挟んだり、
乗せたりした料理のこと。

アイスクリーム・サンドイッチのように
パン以外の素材に具を挟んだものを指す場合もある。

日本においては具材の名称を前に付して
「○○サンド」の略称で呼ばれることがある。 ウィキペディア』

だそうで、パンにお好みの具材を挟んだり、
載せて楽しむ料理全般の総称なんですね。
私もパンを冷凍しておいて、

休日にササっとあるものを挟んで、
簡単にサンドイッチタイムを楽しんでいます!


ニンジンラペ、ゆで卵のサラダ、
ツナマヨ、ブルーチーズに蜂蜜…

それぞれのパンにあわせて
具材を考えるのもまた楽しいです!



ラップしたり袋に入れて、おでかけにも!



ぜひとも皆様も、楽しい
サンドイッチライフをお試しくださいませ!!




そして、そんなサンドイッチを
作るときに便利なナイフがございます。
ビクトリノックス社のペティナイフが入荷しております。

果物や野菜はもちろん、ハード系のパンや
お肉なども最高の切れ味で
さばけるオールマイティなナイフです!

ものすごく使いやすくて、厨房でも大人気です!
そしてお値段もビクトリノックス社製の
本格派の中ではお手頃です。



もし気になる方は、お気軽に
スタッフまでお声掛けくださいね。

それでは、残りの夏も楽しく元気にお過ごしください!
わたしも顔晴ります!!!
ありがとうございます!





















食欲の夏☆ 

2016年08月04日(木) 21時40分
夏真っ盛り。世間はお祭り騒ぎですね。
スタッフのカズです。

先日も、植田祭りがありまして、
浴衣姿の人達で、
盛り上がりをみせてましたね。

名古屋に来て驚いたんですが、
名古屋ってデカ盛りメニューの
お店って結構ありますよね!

この植田付近にもありまして、
お腹いっぱい食べたい方に
もってこいのお店があります。

私の独断ですが、
からあげ定食の2大巨頭をご紹介。

こちらは『パセリ』さん、



こちらは『寅安』さんのからあげ定食になります!



どうですか!?
やっぱり見た目のインパクト大
食べられない方もいるので
おすすめとは言いませんが(^^; 


私は余裕で完食します(^-^)
学生の時、こんなお店があったら
常連になっていたかもしれません。


休日に朝からせっせとサンド作り。



塩パンとライ麦パンのオムレツサンド。
カリカリのベーコンとマスタードと一緒に。

シンプルなパンはいろいろアレンジできて
本当に楽しいですね。


普段朝食を食べないもので、
ついついお腹いっぱいで眠気が(´д⊂)‥

うたた寝。それも休日の特権ですね

ぱぴはいつでもお祭り騒ぎ
お元気スタッフ!
この夏も暑さを吹き飛ばす
笑顔でお待ちしております!

ありがとうございます!!


























夏も野菜で元気モリモリ! 

2016年07月22日(金) 18時04分
みなさんこんにちは!
暑ーい夏も元気モリモリッ!
お元気スタッフみさです。

いや〜あつい!
あついですね〜〜。
ハンカチで汗を拭きながら、
ご来店いただくお客様も
たくさんいらっしゃいます。

暑い中、本当に
ありがとうございます!
お近くにお越しの際は、
是非ぱぴでちょっとだけでも
涼んでいってください(^o^)♪

そしてそして、先日ついに
梅雨も明け、本格的な夏の到来です!!
みなさま、いかがお過ごしでしょうか!?

ぱぴスタッフの中で、いつの間にか
田舎ッ子であることが周知されつつある私ですが、
それを自信にすべく、
今日は胸を張って田舎自慢です!

つい先日、実家に帰った私は、
祖母の作る野菜たちを
たくさん収穫させてもらいました!

離れていると、昔からすぐそばにあった畑は、
本当に恵まれた幸せな
環境だったことを実感しています。



ツヤッツヤの茄子
緑に輝くのピーマン
真っ赤に色づいたトマト

そして、
スイカに、トウモロコシに、
人参、じゃがいも、きゅうり!

形はよくないし、虫食いなどもあるけれど、
地元で、太陽と愛情をいっぱい浴びて育った
野菜たちは、めっちゃくちゃ美味しくて、
不思議なくらい元気をくれます(^^)♪

そして栗の木には、早くも
毬栗の赤ちゃんがっっ!!!



私たちが、暑い!暑い!
と言っている間に、
植物たちはもう秋の準備を
始めているのですね♪

祖母はあれも!これも!と、
たくさんの野菜を持たせてくれました。
結果、帰りは、まるでこれから
海外旅行のような出で立ち!笑

そして改めて、食べものと家族に
最大の感謝をしよう‼と、
思わせてもらった帰省の旅でした。

ぱぴぱんでも、素材は
とことんこだわっています!
今回の私のイチオシは、
手づくりジャムを使用した
『梅デニッシュ』!



南高梅を使用した自家製ジャムと
クリームチーズのハ〜モニ〜!!!
仕上げはニコチャンで元気もお届け♪

是非冷やしてお召し上がりください。
ジャムがなくなり次第終了ですよ〜!

暑い夏にも、冷やしておいしい商品揃っています!
これからまだまだ新商品も登場予定です!

是非是非、夏のぱぴぱんも
お見逃しなく\(^o^)/‼

最後まで読んでいただ
きありがとうございます。














暑い夏大好きです! 

2016年07月14日(木) 22時55分
白い雲、青い空、照りつける太陽、
夏がやってまいりました。

いやー毎日暑い日が続きますね、
だんだん暑くなるにつれて、
ますますお元気絶好調のヨッシーです!

いつも感謝しております<m(__)m>


夏といえば、海。
海水浴にマリンスポーツもいいですね〜
花火に、夏祭りも行きたいですね!

ゆっくり釣りなんてのもいいですね。

写真は家から5分の浜辺です。



私の地元では、この時期さばがよく捕れるんです。
夏のさばは脂がのってておいしんですよ!
塩焼き、味噌煮に竜田揚げ、干物もおいしいですね。

さばにはEPA(エイコサペンタエン酸)や
DHA(ドコサヘキサエン酸)がとても多く含まれて、
血中のコレステロールや中性脂肪を減らす
働きがあるんです。

さらに疲労回復、夏バテ予防にも
効果があるんですよ♪

自称、料理男子としては(笑
そんなおいしいさばを今回、
〆サバにしまして、

半分はそのまま、しょうが醤油でいただき、
もう半分は炙りで、レモンをしぼって
さっぱりと、



う〜ん、うまい!



さて!
ぱぴぱんにも暑い夏限定の商品が
いろいろありますが、

今日はパンではなく、わたしが担当していて
かつ大好物であるグレープフルーツをたっぷり使った、
その名も「グレープフルーツゼリー」をご紹介です。



果汁100%のジュースと
二種類の果実が二房ごろっと入っていて
この暑い季節にさっぱりおいしくいただけます!!

作っているときの爽やかな香りが
店に広がり、たまりません!

ぱぴプリンと一緒に
冷蔵ケースにて
みなさんのお越しお待ちしております。

ぜひ一度お試しください!


最後まで読んでいただき
ありがとうございます。
















元気の秘密 

2016年07月08日(金) 23時47分
こんにちは!
お元気スタッフあゆみです!

7月に入り、連日夏日が続いていますね〜!
「暑い時こそ美味しいものを食べて元気をつけたい!」

そんなあなたのために、
毎日美味しいパンを焼いて、
スタッフ一同元気にお待ちしていますよ〜☆

さて、7月と言えば七夕様の行事がありますが、
先日お客様から、とても素敵な手描きの作品を頂きました。



コースターにしてとおっしゃっていましたが、
こんなに丁寧に描かれたお洒落な絵、
コップの下になんてしけません。

玄関に飾り、毎日楽しませて頂いています。
季節感溢れる情景にも心が癒されますが、
これをプレゼントしようと思って
くださったそのお気持ちが、
何よりも嬉しかったです!

ひととひとの間に流れる大切な
ことを学ばせていただきました。
こういう感動が、
本当に毎日の励みになります。

感動と言えば、先日、マダムが
まかないのデザートにフルーツ
あんみつを用意してくださいました!



ひんやり冷たくて美味しいのはもちろん、
見た目も最高に美しく、手作りの白玉
だんごと寒天の美味しさに感激しました!

マダム、いつも美味しいまかない
をありがとうございます!!
感謝しています!!

私もひとりでも多くの方の励みに
なれたら嬉しいな…と思い、
明日からもパン屋の仕事を通して、
皆様に元気をお配りしていきます!

今日は私たちの元気の
秘密がお伝えできていたら嬉しいです!

皆様も、感謝の気持ちで、
毎日元気にお過ごしください*\(^o^)/*





















フライパンで鉄板ナポリタン!? 

2016年06月30日(木) 20時55分
最近、なんだか"あんぱん"を食べると、
元気がモリモリわいてくる、わたくし、、

元気力が低下してきたときは、
十勝勇気あずきを使用した
ぱぴの具だくさんあんぱんを食べて
元気モリモリ!

そしてあんぱんを食べているとなぜか
アンパンマンの歌が頭に浮かんできます。

♪〜何の為に生まれて 何をして生きるのか
答えられないなんて そんなのは嫌だ!

今を生きることで 熱いこころ燃える
だから君は行くんだ微笑んで
〜♬


と、、、ますます絶好調な
スタッフのカツです!



蒸し暑い、、この季節!おいしいものを食べて、
蒸し暑さを吹き飛ばそう‼ということで、

今回は、愛する名古屋メシのひとつ、
"鉄板ナポリタン"をチョイス👍

喫茶店へ行き、メニューに"鉄板ナポリタン"を
みつけると、テンションがあがるわたくし、、

今回は、自宅で好きなパンをチョイスし、
ナポリタンっす!

自宅では、鉄板がわりにフライパンを活用‼
半熟タマゴ焼きの上にナポリタンをのせのせ!
ピタパンバゲットを添えて、
幸せな食卓〜♪



とろとろタマゴとからみ合うナポリタンを、
ピタパンに挟んでもヨシッ!
ナポリタンをパクリ、バゲットかじかじ
の組み合わせもヨシッ!

ナポリタンとバゲット‼最高です👍

しめは、冷たく冷やしておいしい
"夏のクリームパン"
and
これまた冷やしておいしい
クレームアプリコ
コーヒータイム!



う〜ん幸せです‼
蒸し暑さも吹き飛ぶ、吹き飛ぶっ!

皆様も、ぱぴのおいしいパンを食べ、
元気モリモリ、蒸し暑さを吹き飛ばしましょう!

冷やしてもおいしいパンたち
おりますので、
ぜひ試してみてはいかがでしょうか!

最後まで読んで頂き、
ありがとうございます。




http://www.papi-pain.jp/





























クロワッサンとの出会い 

2016年06月25日(土) 20時01分
こんにちは(^-^)/

スタッフのカズです!

先日、イチロー選手が日米通算安打で、
これまでの
大リーグ通算最多安打記録を越えました!

その時の、イチロー選手の
「ここにゴールを設定したことはない」
という言葉がとても印象的でした。

誰もが注目していたものを、
当の本人はそれほど意識していない。
本人の見据えるものは、
もっと先にある、

深いなと感じました。

目標も大きければ大きいほど、
人に笑われるかもしれませんが、
成し遂げたときの達成感は
ものすごいものがあると思います。

私も昔は野球少年だったので、
心打たれるものががありました。


夏の暑さを吹き飛ばせ!
って、まだ梅雨明けしてませんね(^^;

休日の一時。



汗をかきながら、カレーを食べる!
幸せだなぁ♪

ぱぴの酵母バンズ
塩ぱんと共に。

幸せだなぁ♪

カレーと愛称抜群です!

8人前も作ったので、
冷凍してゆっくり楽しむ予定でしたが、
2日で食べきってしまいました!

次回は倍くらい作らないとですかね♪


ぱぴぱんのクロワッサン



この前、久々にいただきまして、
その美味しさに改めて感動しました!

どこのパン屋さんに行っても、
必ず購入するモノのひとつなんですが。

私は、ぱぴのクロワッサンを初めて食べた時、
本気で感動したんです!

そして、今ここにいるんですよ(^-^)

定番中の定番商品ですが、
是非たくさんの人に食べていただきたいです。


一年も折り返し、
梅雨明けが待ち遠しいです(^_^)

焼きたてパン、
たくさんご用意してお待ちしております

ありがとうございます













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