お酒大好き主婦の気ままにブログ

こんばんは
今日は仕事は暇だったんですけど、それでもうっかり怠惰な夕食となってしまいました・・・。
←大根の炒め煮

�@大根三分の一くらいを乱切り、ツナ缶の汁で炒めます。
�Aだし１カップ（うちはめんつゆ１に対して水５位）と砂糖大さじ半分〜１（好みに応じて）を加えて沸騰したらツナ缶の残りを入れます。味が薄かったらしょうゆをひとかけしてみてください。
�B煮汁が少なくなったらできあがりでございます。
ツナ缶から子供好きのするだしがでるので小さな子供でものおかずです。

げっ！結構面倒かもと思うかもしれませんが、
家には主婦の秘密兵器「シャトルシェフ」があるのでございます
これはご存知の方も多いと思いますが、非常に保温力に優れ、なべを保温容器に入れておくだけど長時間高温を保つことができるのです。
例えばカレー朝、具がまったく煮えてなくても沸騰した時点でルーを入れて、火をとめて保温容器に入れておくだけで、夕方帰ってきた頃には非常に具がやわらかくなり、味もしみています。働く主婦にはかなり強力なアイテムでございます。ちなみにうちの職場の奥様、９割は持っています！！
断っておきますが、別に私はシャトルシェフのまわし者ではございません！！あしからず！！
ということで本日の大根も�Aまでやってあとはシャトルシェフに入れて終了。調理時間は７分位でしょうか・・・。
ちなみに本日の夕食はこれと、いわし、さつま揚げ、豆腐とわかめの味噌汁でございました・・・。
ああ、相変わらず色彩に乏しい地味なごはんとなりました・・・（茶色だらけ！！）

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