中勢以のお肉@田園調布

November 04 [Wed], 2009, 20:29
mondoに行きたい!と思ったきっかけは、この中勢以のお肉です。
中勢以のお肉をこちらで使用しているとTVで放送していたから。中勢以のお肉は一度
冠婚葬祭の選べるギフトで食べてみて、こーんなおいしいお肉があったのか
感動したお肉。今回mondoの帰りに自由が丘から田園調布までぷらぷら〜と行ってみました。

お店はとてもおしゃれなビルにあって、、、まるでお肉のBoutiqueのようで、、、、だーれもいないし(w
ちょっと入るのに勇気がいる。。。
でも入ってしまえば、お店の方は親切だしゆっくりと選べます。
価格も手がとどかないほどではなく、一般的なお肉屋さんの1.5倍〜(上は限りなし。)だとおもってください。

鉄板焼きにします、と伝えるとこのお肉に。選んだあともカット専門の方が丁寧に余分の脂などをカットしてくれます
(が、、、その余分のお肉はどこにいくのーとおもってしまった小市民は私です。。。(w)
サーヴィスで、肉質が異なる部位も入れてくださいました。

枝肉熟成(枝肉一頭そのまま、低温度、高温度、無風のまま熟成させる方法)されたお肉は本当に噛むほどに味があって、、、お肉ってこんな味なんだ、と再確認します。

肉そのもののおいしさでたれいらず、はいわずもがなです。
お肉同様感動したのが、この自家製ソーセージ。これ!もし行かれることがあったら是非おすすめします。
お肉がじゅわっとジューシー、もちろんおいしいお肉のソーセージですから当たり前!なんですけど、マイベストソーセージの一つ。
鉄板焼きのお供(いえ、りっぱな主役になり得ます!!)に大推薦いたします


正直それほどしょっちゅうは通えません。でも今度は暮れがお正月にいってみようかなぁ、、、と
いま妄想中です(w


世田谷区玉川田園調布2−8−1
月曜休(祝日営業、翌日休)
11:00〜19:00
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