May 10 [Thu], 2012, 17:27
大府本店M
です
今週末は
”母の日”ですね
お母さんに日頃の感謝を込めて、何かプレゼントしたいなぁ・・・・と
お考え中の皆様！！
FUKAYAにご来店下さい。
フラワープロデュース花織×ﾊﾟﾃｨｽﾘｰFUKAYAの
コラボ商品を販売しています。
フラワープロデュース花織さんはテレビや雑誌にも多数掲載された
プリザーブドフラワーの専門店でいらっしゃいます。
プリザーブドフラワーには「保存する」という意味があり、生花を専用の溶液等を用いて少しの加工を施すと、美しさやみずみずしさを残したまま3年以上の長期間保存することができる！！・・・だそうです。
プリザーブドフラワーはFUKAYAのラッピングにぴったりです
ラッピングが一段と輝いている
ように見えるのは、私だけ
パティスリーFUKAYA名鉄店でも5/9（水）より販売しています。
たくさん、商品をご準備しています。
ぜひ足をお運び下さい。
大府本店、名鉄店共、ご来店をお待ち申し上げております。
May 02 [Wed], 2012, 11:16
本店Ｍです
５月５日はこどもの日
今日は雨
模様ですが、連休後半はお天気も良くなりそうですね
。
５月１日より
ＦＵＫＡＹＡ大府本店は年中無休（不定休）となりました。
今日も営業しております。
こどもの日デコレーションケーキ
ご予約を承っています。
どうぞ、ご利用下さい。
母の日
プリザーブドフラワーと焼き菓子のラッピングも、計画中です。
きれいですね〜
お母さんへのありがとうの気持ちを込めて！！
素敵なギフトをお選び下さい
April 26 [Thu], 2012, 23:30
「ナナちゃんロール」 名鉄店限定商品です。
中京テレビ 夕方からの番組『キャッチ』の取材を受けました。
放映は５月２日（水）の予定、見て下さいね！
そうそう「ナナちゃんロール」の説明です、
卵黄が多めのソフトでリッチな生地に、マンゴーのエッセンスを加えて、
センターに「宮崎マンゴー・カスタードクリーム」を絞り、チーズ風味の軽いクリームを巻き上げました。
ナナちゃんのポップなイメージと季節の『夏』を意識して、マンゴーとクリームチーズのコラボレーションを
提案。
April 16 [Mon], 2012, 23:12
シェフです、
夏です、
ゼリーです。
今年のテーマは、ヘルシー＆ファンシー。
ネーミングは
『キャンディジュレ』
杏仁豆腐、ライムゼリー、フレッシュ生クリーム＆スポンジ生地、ビネガーゼリー、フレッシュフルーツ
の組み立て。
夏にぴったりの史上最強のサマーデ・ザートを目指しました。
もう一つは、
夏の定番 「マンゴープリン」
杏仁豆腐、マンゴープリン、ココナッツのパンナコッタ、フレッシュ生クリーム、マンゴーソース、フレッシュ・アップルマンゴー。
このマンゴープリンは、美味しいです。本当に美味しいです。
使っているマンゴー・ピューレは、選びに選んだフランス シコリー社製。
ゼラチン強度は、百貨店でのテイクアウトを計算した ギリギリの柔らかさを追求。
トッピングのフレッシュマンゴーは、メキシコ産の完熟アップルマンゴー（宮崎マンゴーの元種）。
併せたココナッツのパンナコッタも、香りを逃がさないよう 必要以上の熱は加えていません。
マンゴーの美味しさを強調しているマンゴーソースは、プリン部分とは違う
こくのあるアルフォンソマンゴーのピューレを使いました。
召し上がってください、ね。ね。
April 16 [Mon], 2012, 22:33
シェフです。
お知らせ さぼってました、申し訳ありません。
年度も変わり、
桜もあっという間に葉桜に。
一息つく暇もなく ゴールデンウイークに突入ですね。
そんな なんやかんやの中、遅まきながら
「子供の日」「母の日」のケーキを
大急ぎで作ってます。
細かな説明は、ホームページでお知らせしますが、取りあえず ってことで、、、。
仮面ライダーなんちゃら？は、ちょっと照れますね。
このほか限定ケーキ、まだまだ作ってます。
撮影次第 お知らせします。
April 15 [Sun], 2012, 17:29
こんにちは！
最近はロールケーキにはまっているフカヤアイです
FUKAYAのロールケーキも大好きですが、今日は近くにできた商業施設内のケーキコーナーのロールケーキを食べてきました
うーん！牛乳感たっぷり！・・・でもやっぱりFUKAYAのが美味しいな
さてさて、もうすぐ子どもの日
ですね。
近所でもちらほら鯉のぼりを見かけるようになりました。
うちも早く出さねば・・・。
子どもの日用ラッピング♪ショベルカーは人気なのでお早めに！
子どもの日クッキー♪ \300
母の日用ラッピングもご用意しております
毎日新しいケーキやラッピング商品が続々登場しております
ぜひぜひFUKAYAにご来店くださいませ
March 31 [Sat], 2012, 11:52
March 28 [Wed], 2012, 21:32
お久しぶりです。
フカヤアイです
タイトルに「春ですね」と入れてはみたものの・・・まだまだ寒い日が多いですね
今日の午後、あれは春の嵐、だったのでしょうか？
FUKAYAの店内は春めいてきましたよ
新作ラッピング
焼き菓子も新作登場
左奥から、大納言をトッピングした抹茶フィナンシェ、ドライフルーツをのせたチョコフィナンシェ（表面に抹茶チョコがけ）、手前左はキュイ・カカオ（卵とチョコレートだけで作られた焼き菓子です）、マドレーヌショコラ
まだまだお外でピクニック、とはいきませんが、暖かいお部屋の中でコーヒーや紅茶といただく焼き菓子は最高です
そして、春といえば別れと新しい出会いの季節ですね
入園の内祝いや、お世話になった方への贈り物に・・・
本和香（ほんわか）バームがおススメです！沖縄の滋味豊かな本和香糖をたっぷり使用した、やさしい味のバームクーヘンはどなたにも愛される味です
ぜひぜひご利用くださいませ。
大府本店、名鉄店で皆様のご来店をお待ちしております
March 04 [Sun], 2012, 1:13
神宮球場で知られている東京６大学のOB（東海地区）の集まり。
シェフも関係者と言うことで、幹事校のプログラムの一枠を仰せつかりました。
あれこれ悩んだ末、困ったときの「遠山さん」（関谷醸造）と思い至り、
『日本酒とショコラ』をテーマに３０分余りの講演を。
ご存知 純米大吟醸「空」と「美」を素材に、 チョコレートケーキ, ジェラート, 生ゼリー
と 生チョコ 計４品を作って 参加者 １４０名のみなさんにサービス。
満足していただけたと思います。
March 01 [Thu], 2012, 17:40
本店からのお知らせです。
本日 ３月１日より６日までアピタ鳴海店に臨時出店しております。
FUKAYA自慢のロールケーキ,プリン,シュークリーム そして季節の
ひな祭り関連商品を取り揃えております。
ご来店お待ちしております。
大府本店よりのお知らせ
