2010年06月14日(月) 22時51分
今年は、私も梅酒&梅ジュースを漬けてみたい!ということで、昨日、庭の青梅を収穫しました。
去年は、梅干しにもしたかったので、6月末に収穫しましたが、今年は梅酒がメインなので早々に収穫
子まめや従兄弟たちも落ちてくる青梅をバケツに入れてくれたりとお手伝い。
やっているうちにどんどん熱が入り、気が付くとバケツ4つ分に
こんなには作れない〜っ

無理やり、梅酒を4瓶、梅ジュースを2瓶作りましたが、まだバケツ2つ分も余ってる!!
もったいないので、近所の方や友人にもらってもらうことでなんとか無駄にせずにできそう

去年、義理母さんが漬けた梅酒は甘すぎず、すっきりとしてとってもおいしい仕上がり
毎日少しずつ健康を目指して飲んでいるけど、私の梅酒も上手く仕上がるといいなぁ。。。
秋が楽しみです

ちなみに、レシピは、梅酒(青梅1`+ホワイトリカー1.8g+氷砂糖1`)、梅ジュース(青梅1`+食酢900ml+氷砂糖1`)で作りました。
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’07年4月 パパと結婚
’08年5月 パパの実家へお引越し
    7月 子まめ誕生☆☆
3世帯7人家族の生活がスタート!!!

パパの弟家族もよく遊びに来るので、いまどき珍しく毎日大人数で食卓を囲んでおります。
只今、子育て&主婦&長男嫁の修行真っ最中です!!!
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