お鍋一つで本格ブラウニー
December 01 [Fri], 2006, 23:57
クリスマスのナプキンを探してきました今日はスイミングの日
いつもなら
バタバタしながら
を作っていくのですが、昨日も寝てしまいごはんを炊いてなかった
。。。なので今日は
パンを買って出かけることにしよう
…となると、
朝の時間がちょこっと空いたぞ
キッチンを見てみると、
作ろうと思って作っていなかった
ブラウニーの材料がそろってる
そんなんで、
今日は朝からスイミングのおやつ用に
ブラウニーを焼いてみました
ブラウニーって
人によって
いろんなつくり方・味があるんですよね
ヒメタは片付けがラクなよう、
調理器具は鍋とスパチュラのみ
簡単に出来るのですが、
濃厚で本格的？な味に仕上げています
クリスマスのお菓子に、
ちょこっと作ればオイシイ1品です
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材料○薄力粉 80g
○純ココア 20g
○シナモン 少々
○ベーキングパウダー 小さじ1/2
無塩バター 80g
チョコレート 60g
砂糖 70g
卵 2個
塩 ひとつまみ
くるみ・レーズン
作り方はじめに。
オーブンを170℃に予熱します
①無塩バターを片手鍋に入れ、チョコをテキトウに砕いて加えます。
そのまま弱火にかけ、
ヘラで混ぜながら
バターとチョコを焦がさないように
溶かしていきます。
②完全に溶けたら
布巾の上に乗せて、
荒熱を取りながら
砂糖・塩を加えて混ぜます。
卵2個も割り入れ、しっかりあわせましょう。
③粉類（○印）をあわせてふるい、
②に加えます。
全体を混ぜ合わせたら、
クルミ・レーズンを加えます。
量はお好みですが、
ヒメタ的には
たっぷり入れるのがおススメです
④クッキングペーパーを敷いた天板に、
③を流します。
全体が1㎝くらいの
均等な厚さになるように伸ばします。
⑤オーブンに入れて
15～18分焼きます。
チョコレートだけでなく
純ココアも加えるので、
とっても濃厚な味になります
薄力粉と純ココアを合わせて100gになるよう、
純ココアの味はお好みで加減してください
クルミとレーズンのほかに、
アーモンドやドライアップルを入れても
粉砂糖をふるってかけても
おいしく仕上がりますヨ
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ですよー！！
はいかがですか？
？
本当に美味しそう。
では結構面倒だったりするから
