鶏ササミ サラダ★

June 11 [Mon], 2007, 11:48
ササミサラダ



材料:
鶏ササミ2~3身 お好みの野菜(今回は レタス キャベツ 玉ねぎ)
小麦粉少々 お好みのドレッシング適量 炒り白ゴマ適量

作り方:
野菜は千切りにする
玉ねぎは、切った後水にさらしておく。
その間に、ササミの筋をなるべく綺麗に、とりのぞく(筋なしならしなくてOKw)
ササミを食べやすく切り、軽く小麦粉をつける。
鍋でお湯を沸かし、粉を軽くはらい、沸騰したお湯にササミをいれる
軽く浮いてきたら、お湯からあげて、よく水を切る。
野菜も水を切り、お皿に盛り付け、ササミを上に盛り付ける
ゴマを軽くふり、お好みのドレッシングなどをかけたら、完成!
冷やしたい場合は、冷蔵庫で寝かせまーす。

今回は、ポン酢ベースのドレッシングにしました。
ササミが、柔らかくておいしかったです
  • URL:http://yaplog.jp/oshiruko2006/archive/137
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