蝸牛菜館

今日は土用の丑の日。
なので、我が家もうなぎを食しました。
日中はおかしな天気で、無理かなと思ったのですが、昼過ぎからなんとか回復したのでダンナさんが巣鴨のにしむらまで買いに行ってくれたんです。
込んでるんじゃないかなと思ったのですが、天気が悪かったせいかすぐに買えたそう。
ついでに肝吸いも買ってきてくれました。気が利くね。
にしむらの肝吸いはうなぎの肝に、みつば、シイタケ、麩、だし汁がワンセットになっていて、インスタントとはワケが違う。
美味しかったですね〜。
うなぎ、いつもはちょっと多目に貰っちゃうことが多いのですが、今日は大串の半分で我慢。
美味しいものを少量、味わって食べるというのが減量への道、かな。

『八ツ目や にしむら』
東京都豊島区巣鴨3-34-2
03-3910-1071

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ふかひれ焼そば(あんかけ付)のセットを貰ったのがあったので、今日のお昼ご飯はあんかけ焼そばに決定です。
麺をお湯で軽くほぐしてからフライパンで炒めるという2段階式なのが一見面倒に思えますが、半生めんなので、時間がそうかかるわけじゃないし、それが美味しさのポイントなのだと思えば楽勝ですね。
ふかひれのあんかけは160gとたっぷり入っていて、むしろ麺が85gしかないというのが物足りないくらい。
普通、麺類はそばでもパスタでも1人前100gが基本でしょ。あんがたっぷりある分120gくらいは麺が入っていてもいいんじゃないかな。
このふかひれ焼そばは2人前のセットだけど、一人で食べてもいいくらいかも。

まあまあ、ともあれふかひれはこの手のものにしてはけちけちせずにガツンと入っているので嬉しいですね。さすが気仙沼、ふかひれの町です。

『気仙沼ほてい株式会社』
宮城県気仙沼市浜町1-6-13
0226-22-5300

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