東北転戦シリーズ2 

March 14 [Fri], 2008, 18:16
光圀です。
明日は日帰りで仙台出張です。
先週と同じ新幹線で向かいます。
仙台には丁度昼頃着く予定。
帰りは21時半頃を予定しています。
もしかしたら今週か来週に、栃木へ出張が掛かるかもしれません。
今日、いきなりそんな話しが出ちゃいましたから。(--;)
話すのはあまり得意ではないんだけど、明日も頑張って回らない舌を強引にでも動かして来ます!

いいお産とは? 

February 17 [Sun], 2008, 9:36
いいお産って?

私は漠然と30才までには赤ちゃんが欲しいな〜と思っていた。けど、そんなに本気でもなかった。ただ、29才の時、冬山で遭難した夜、ああ享年29才赤ちゃん産めずの人生だったか残念だ、と思ったのは確かだ。

その後、本屋に行くと、なんとなく出産にまつわる本を手にすることがたびたびあった。概して、いいお産とは=自然なお産=自宅出産、助産院での出産、という図式のものが多かったように思う。病院でのお産=無駄な医療介入、家族との分断、不自然なお産となる訳だった。

私も本を読む度に、自宅出産したいな〜、助産院もいいな〜、と思っていた。けど、実際問題、安全うんぬん以前に、産後の事を考えると自宅は無理だ。たとえ6日位でも、病院にいた方が、だんなも楽だし、私も楽だから。助産院も近くにはないし、ということで、一番近いのは皮肉にも、きれいで食事にも気配りをする今どきの産院だった。料理なんてフルコースでなくてもいいのよ、と思うし、エステのサービスもあってもね、という感じだ。けど、つわりで辛くて、調べる余裕もなく、一番近いところにしたわけで。とにかく、元気に産まれてくれて、産後もきちんとケアしてくれればそれが私のいいお産、ということになろう。

どっちが・・ 

February 13 [Wed], 2008, 7:28
こんばんは

昨晩の中秋の名月 ご覧になりましたか?
洗濯物をセットしに外に出て そういえば・・
と思い出して 夜空を見上げたら・・

月のあかりが こうこうと照っていました
なんともいえない 贅沢な気分に浸ることができました

・・・・そんなときに 限って ふと
思い出してるんですよね・・・・

なんだか 悔しいけど・・

現在 部署内は多忙を極めている状況
きっと残業してるんだろうなぁ〜なんて
思いながら 本日 出社したら 案の定
午前様でした(残業届けにて帰宅時間判明)

実は 本日 朝から話が出来ました

そのまえに 昨日の話を書きたいと思います

昨日は 一度も話せなかった・・正確に言うと
顔を見て話すことがなかったんです

朝 いつものように出社して
皆に挨拶しながら 何気にちらりと見たら
どうやら散髪に行ったらしく 短髪になってました

「髪 切ったの?」なんて話しかけようなんて
思ってたのに 一度もそういう機会もなく
たまたま 席の近くでPCをつなげる作業をし始めたので
「つなげてるの?」等 声をかけたのに
「はい・・」⇒こちらに顔を向けることもせず・・

えええっ
なんで そんなにそっけないの?
何か 怒ってるの?
ってな感じで・・ それっきり言葉を交わすことなく
退社したんです

わかんないけど
朝から上司に注意を受けてたのは
知ってたけど それでご機嫌斜め?ってなことないだろうし・・
それって 私 関係ないよねぇ・・
わからん・・


本日 そう 朝から話しました
それも いつものようにニコニコ笑顔で話しができました
ホント わかんないです

あと たまたま朝礼のとき 隣に立ってて
何故か息遣いが聞こえてきて(気になって?)た
それから 次のグループに分かれての朝礼のときも
珍しく・・というか またまた隣にいました

なんだか こんな風に隣になったの初めてで
不思議と 安心感みたいなものを私が感じてました
違和感がなかったというか・・
ちょうどいい盾みたいでした

それから また 仕事のことで
話をする機会があって そのときも
いつものように笑顔でニコニコしてて
それだけで こちらもつられて にこにこ

で ついポロリと
「そういえば 髪 切ったよねぇ」なんて言ったら
「昨日から 切ってましたよ」なんて言うから
「いや・・ 知ってたけど・・」

こっちが しどろもどろ状態
どっちが 年上なんだろ・・ってなことを
思いました

こう思い返すと 本日は昨日の分まで話せたかも
まぁ 誰だって話したくない日もあるだろうしねぇ

しかし 私が こんなにキミに振り回されてるって
知らないだろうねぇ 

まっ 知ってたら 困るけど

全クリア!! 

January 30 [Wed], 2008, 5:53
ロックマン5


今全クリしました〜〜〜!!

ってかゲームオーバー5回くらいした。
しかも最後のワイリー戦でEカン6個使った  笑



いつも思う。
俺ゲームの才能ない!!

ジゼル・ブンチェン百態(ブラジル・スーパー・モデル)その59 

January 17 [Thu], 2008, 9:22
この画像は何のモデルだったのでしょうか?宝石ですかね。

お造りの造り方♪模擬授業Part2. 

January 09 [Wed], 2008, 9:15
模擬授業☆伝わるかな?お造り編





今日は、模擬授業です・・



しかも、何を思ったか私は、
お造りの3種盛り合わせ なんぞを選んでしまいました・・ --;




どうしよう〜なんて、悩んでる暇もなし!
とにかくやるしかないのさ〜(T T)



今回は、少し、下手な!!絵を交えまして解説させていただきたいと思います・・



しかも、紅たでや菊花なんかを、自分で買ってまで盛ろう!なんて思わなかったので^^;
少し、寂しい仕上がりになってますけど--;



イメージしながら見てください☆(無理??)



やっぱりこの説明をするには、文字だけでは無理があるなって痛感してるんですが!
ほんっと、ごめんなさい・・
しばらくの間、お付き合いくださいませ〜っm(_ _)m




などと書いてますが、実は今日・・
仕事の関係で、おそらく1時間は授業に遅刻する予定の私です・・ --;





お造りの三種盛りです




【材料】
・まぐろ・鯛・イカ



<あしらい>
・大根・きゅうり
・大葉
・べにたで・わさび など




今日は、イカ・鯛・まぐろを使って、お造りの3種盛り合わせを作りたいと思います。



まず、お造りを作る際のポイントとして、切り方、そして、その切り方をするための包丁の動かし方、
そして、盛り方の3点があげられますね。




今日は、
イカは  糸造り
鯛は   平造り
まぐろは角造り



という切り方をしますので、その3種類の特徴を覚えていただければ、と思っています^^




まずは、イカです♪



イカは、繊維が横に走っていますので、その繊維を断ち切るように、縦にあるいは、少し斜め
に切ってあげると、柔らかく食べることができます。



そして糸のように細く切っていくんですが、包丁は立て気味に傾け、イカの向こう側に、
切っ先と呼ばれる先を置き、そのままの角度を保ったまま、すっと手前に引くように
切っていきます。



盛り付けの際には、5〜6本ずつまとめて盛ってあげるといいですね☆





次は、鯛です♪



平造りと言う切り方をしていきますが、これは、お造りの基本とも言われる切り方になります。



まずは、鯛のサクを皮が付いていた面を上にし、盛り上がった方を向こうにして
まな板の上に置き、右側から切っていきます。



あっ、まな板は自分の近くに置き、サクは、まな板の端から5cmほど向こうに置くと、
切りやすいと思います^^



包丁は、少し左に傾け、柄元の部分を下げて、サクの手前部分に刃元を当てます。
そして、半円を描くような感じで、刃元から切っ先に向かって、一気に引き切りにします。



切り終わったら、包丁を右へ送り、切ったモノを寝かせ気味に重ねて行きます。





次は、まぐろです♪



角造りは、まぐろやかつおなどの大型で身の柔らかい魚に向いている切り方です。



もともと、四角いサクで売られていると思いますが、まずは、2cm程度の拍子木切りに
してください。



そして、それを横長にまな板の上に置いて、右側からさいの目状に切っていきます。




包丁は、まっすぐにしたまま柄元を下げ、刃元の部分を、まぐろの角部分において、
一気に刃先に向かって引き切りします。



角造りは、右には送らずに、そのまま次々と切っていって下さい。





すべて切れたら、次は盛り付けていきましょう^^




奥または左側から盛り付け始め、向こう側を高く、手前を低く盛り付けます。
そして、基本は、奇数盛りとします。




お造りには必ず≪あしらい≫と呼ばれるものも一緒に盛りますが、
大根やきゅうりなど、野菜を細く切ったけんは、造りの向こう側にこんもりと盛り、
紅たでやわさびなどのつま・辛味は、手前に盛り付けます。




これらは、魚の臭みを消したり、風情を添えたりする役割もしてくれますね。



すべて盛り付けられたら、できあがりです☆






ほんっと、ブログに、ムービーがあれば、もっとうまく伝えられたかもな〜^^;



多分、文字だけじゃ今回は伝わりにくいと思いますので、
もし!
いつか私が本当に☆講師になってたら?!
嫌というほど、ご説明させていただきたいと思いま〜す (≧▽≦) 
  (えっ?ほんと?!)

さむっ!! 

December 22 [Sat], 2007, 0:30
明日はお誕生日★(というよりは・・・もう今日だな)



今日も朝から仕事・仕事・・・
調子悪いなぁ〜と思い→クライアントのもとへごあいさつ→格闘し→電車に揺られて1時間→事務所に戻ると鼻水が止まらない!!!



完璧カゼのようです(涙)



せっせとお仕事を終わらせ、気を取り直して片想いの彼にメール。。。
『明日くらいは一緒に居て欲しいんだけど・・・♪』



約1分後・・・



『明日は親父の検査があるからどうしても無理なんだ。すまん。』
彼のパパは入院中。
本当かどうか分かんないけどそんなのどうでもイイ。
どっちにしろ一緒にはいれないって事なんでしょ〜!!!



ブーブー言いながらやっと帰宅。



なんか。。。一気にチカラが抜けた=3
体温計・体温計・・・
『・・・・・ぴぴぴ・・』
ぎょっ!!なんと38.7℃(●≧3≦)
どーりでチカラが入らないわけだよ。。。



彼に断られた事より、体温計の数字にあきらめがついた(笑)
明日はおとなしくしてなきゃな。



そんな今夜は携帯がうるさい。
メール・・・メール・・・メール・・・
友達からのお誕生日祝い♪
これはこれで気分がイイ!!!何よりうれしい♪





今日はみんなのお祝いエールに励まされて
今度こそは絶対彼をオトシてみせる!!とココロに決める★わたしです。

♪充電完了&ネイル♪ 

December 15 [Sat], 2007, 6:26
久々にちょこっとネイルしちゃった(^o^)

見えるかな?一応crossです♪
自分でしたから…雑ですがぁ(  ̄ー ̄)

ここんとこ忙しくてバタバタしてたので

実は久々にゆっくりリフレッシュ充電して来ましたo(^-^)o

さぁ〜今日はSHOCK祭だし〜
充電したしぃ〜
明日からまた色々頑張ろうっと!

灼眼のシャナ 

December 11 [Tue], 2007, 2:15
学校でなんか

「画像載せろっ!」

とものすごい勢いで言われたので載せます(ぇ

マックのクレンジング 

December 05 [Wed], 2007, 1:42
ふき取りようのやつ!!!


らくだね!!!
しかも、いいにおいだし。
さすが海外ブランド。
パリコレに使われちゃうってのが良く分かるわ。


でもねー、ふき取りだとビオレとかはすぐににきびが出来ちゃう;;
でも、マックのほうは服が1着買えちゃうくらい高いけど、それくらいまだマシっていう((藁

おすすめですwwwww

でも、眠いときにこそ使うんだじょ!!!((え
わかったかい?((うっとうしいなあ。



………orz;;
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