CAKE IS LOVE

　久しぶりにパンダおにぎり。





　食べやすいように、このところはのりを側面と裏面にも付けています。

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　ショートブレッドと、ライ麦粉が余っていたのでマクビティもどきのビスケット。





　ビスケットの方はあまさをぐっと控えてみました。もぎゅもぎゅ。全粒粉にするともっとぽくなりますよ。


　merci のクッキースタンプを使って。裏面にチョコレート。

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　おみやげにいただいた DEAN & DELUCA のスコーンとブラウニーを朝ごはんに。








　朝は甘いもの食べたいです。

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　生徒さんからクッキーをいただきました。中央林間のモンシェリーというお店のもの。


　レトロな包装にきゅん。このリボンなつかしい！





　箱を開けたときえ〜〜っ！？って驚き。"友達どうぶつクッキー"と"仲良しどうぶつクッキー"ってえ名前が付いているのですって。本当によくできているんだけど哀愁漂う・・・この世界観がすてきすぎます。





　お花と・・・おじさん？ひょっとこ？？





　しばらく目でたのしんでからおやつにおいしくいただきました。ごちそうさまでした

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　教室でチョコがけショートブレッド。写真を撮り忘れてしまいました・・・。


　おやつに用意したフロランタン。








　超高カロリーおやつですが・・・大すきです。

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　ちょこっと遅れていただいたバスデプレゼント。


　姉からラデュレ×キティのマカロン。グアバ味のが意外とおいしかった。








　お友だちからマリメッコのカップ。





　気になっていたものだったらら箱を開けたとき・・・とってもうれしかった！自宅か教室かで迷ったけれど教室で使うことにしましたよ。


　

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　ラデュレのケーキをおみやげにいただきました。





　右側のは150周年記念の月替わりのケーキ、今月は Petit pot de fraise 。





　チョコレートのポットにバニラたっぷりのクリームといちごたくさん。すんご〜〜〜くおいしかったです。小さい頃こうゆうお皿？まで食べれるケーキに憧れていました・・・。


　モンブランもいただいて気づいたけれど、ここのケーキはたくさん食べてももたれない、気がします。

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　ショートブレッドの試作。ハワイのみたいなナッツ入りでチョコがけのタイプ。





　さくさくで香ばしくっておいしくできました。

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　先日伊勢丹のメルシー展でいくつかお買い物をしました。


　リバティのトランク、今回は Betsy にしました(以前買ったものはこちら★)。





　クッキースタンプ。かわいい！！！クッキー焼かなくちゃです。





　ランチに気になっていたお店でフレンチトースト。





　ふわむしゅでした。

　

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　教室でショートクラストペイストリーを使ったチーズクリームタルト。フレッシュのブルーベリー入りです。





　ショートクラストペイストリーはバターたっぷりですが、卵が入らず糖分もほとんどないのでべたつきにくく、暖かい日でも割と扱いやすい生地です。さっくさくの生地にさっぱりとしたチーズクリームが相性抜群。


　おやつにはまゆ流のミモザケーキを。ミモザはスポンジ生地を細かくしたものがお花のミモザに似ていることからそう呼ばれています。





　ジェノワーズの余り生地を丸型で3枚抜いたものにシロップを少し、クレーム・パティシエールとブルーベリーをはさんでクレーム・シャンティで覆い、ジェノワーズの残ったものを粉状にして全体にまぶしました。シャンティとブルーベリーを飾って。





　正統派のショートケーキもすきだけれど、ジェノワーズとパティシエールと果物の組み合わせもまたよいですよね。どこかなつかしい感じもします。


　

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