和テイストオムライス
February 10 [Sun], 2008, 14:43
お久し振りでございますぅ〜〜〜。
更新が滞ってしまいまして、申し訳ございませんでした。
少々、たてこんでおりました。
久々のupは、お料理です♪
今日はオムライスなんですが、皆さんは味付けどのようにされていますか?
恐らく、ケチャップご飯の方が多いかと思いますが、
私は中の具材の味付けは和テイストです。
これがなかなか旨い!!
お休みのランチなど、是非お試しください。
〓材料は、牛ひき肉、たまねぎ、マッシュルーム、ご飯です。
ご飯は少量で、どちらかというと、それ以外の
具材の量を多めにします。特に、玉ねぎを多めにすると
甘みが出て美味しいですよ(^^v
〓味付けは、お醤油、ウスターソース、ナツメグ、ケチャップです。
野菜を炒める時に、塩と胡椒はわりとしっかり使います。
ナツメグもたっぷり使うことをお勧めします。
お醤油とウスターソースの割合3に対して、ケチャップは1ぐらいです。
〓溶きたまごには、お砂糖大さじ一杯と乳製品。
乳製品を入れるとふんわりします。 私の好みはマヨネーズ。コレ、いけてます。
〓出来上がりですぅ〜♪
ケチャップが残りわずかで、上手にかけられませんでした(^^;
それではいつものように、出来上がりをご覧くださぁーい。
今回はちょっと、手ぶれ状態です。
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