私のＨＰでは、
「食べ物で気になるＭＯＮＯアンケート」を実施しています。
こちらを見に遊びにきてくれている方にも投票していただきありがたく思います。

前回のテーマは「好きなスシネタ」でした。
今回の１位は、
定番のトロやウニを抜いて
「えんがわ」となりました。

結果をまとめたのでご覧ください。
アンケートの結果




第７回目のアンケートは
「お好きな麺類」にしました。
「こんな珍しいの食べたよ」なんていうのもＯＫですよ。
例えばラーメンだったら、醤油ラーメン・味噌ラーメンと区分けして投稿してください。


お好きな麺類を投票してください。
７月３１日まで受付します。
アンケートに投票する

アスパラのおいしい時期になりましたね。
私が、遊びに行っているＨＰ先では、産地直送部なるものがあって
北海道のぐらすさんところで、アスパラの受注を受け付けておりまして
最近、申し込みをした人たちに、届いているそうです。

そこのＨＰで、アスパラレシピを頼まれたので
一品考えましたよ。

とろっと溶けるチーズとアスパラの相性はＧＯＯＤです。
バターで、ソテーするので、おもいっきりカロリーが高めですが
気になる方は、アスパラと一緒に
軽くエリンギもゆでて、塩、こしょうをしてから
チーズをのせてオーブンにいれて焼いてください。

アスパラとエリンギのチーズ焼き

いつもレシピを拝見していただきましてありがとうございます。
１月度アクセス数が多かったレシピをベスト１０方式で載せております。
今回は、デザートが人気のようで「バナナチーズケーキ」が１位でした。

１位「バナナチーズケーキ」　作り方
バナナをピューレ状にし、チーズケーキに入れてみました。
しっとりとしたチーズケーキの出来上がり

２位「野菜たっぷり肉団子鍋」 作り方
白菜の甘みと肉団子のうまみがマッチした一品。
ぽかぽか鍋で心も体も温まりましょう







３位「おこさん家のお雑煮」 作り方
出身地によってお雑煮の味も様々ですよね。
おこさん家は、醤油ベースのすまし汁に焼いた角餅とシンプルな具をいれたお雑煮です





４位〜１０位のレシピはこちらにＵＰしてますので参考にしてくださいね。 作った感想お待ちしております

私のＨＰでは、
「食べ物で気になるＭＯＮＯアンケート」を実施しています。
こちらを見に遊びにきてくれている方にも投票していただきありがたく思います。

前回のテーマは「好きなケーキ」でした。
今回の１位は、
定番の苺ショートを抜いて
「チーズケーキ」となりました。

結果をまとめたのでご覧ください。
アンケートの結果




第６回目のアンケートは
「お好きなお寿司ネタ」にしました。
「こんな珍しいの食べたよ」なんていうのもＯＫですよ。
お寿司だったら「にぎり」じゃなくてもＯＫにしましょう(^^)
地方の珍しいお寿司とか聞かせてください。


お好きな寿司ネタを投票してください。
２月２８日まで受付します。
アンケートに投票する

昨年は、「おこの作ってみたらウマかった・・・」にお付き合いいただきましてありがとうございました。
年末は、なにかと忙しくて、更新のほうがおさぼり気味になってしまいました。
今年は、できるだけ更新していくよう頑張りたいと思います。

今年、一年もよろしくお願いいたします。

お友達に「おこさんなら、きっと優秀賞をとれると思いますよ」っという
甘い言葉に誘われて『千葉の酒街道』さんの懸賞企画
「お酒に美味しいマイレシピコンテスト」にレシピを投稿してみたら
見事、「優秀賞」を頂いてしまいました。
（応募総数はすくなかったのですが(笑））



賞品は、リカーハウスかまたさん自慢
『千葉の地酒720ml２本』

実は、私、日本酒飲めません(笑）
料理酒に変身してしまってすみませんって感じなのですが
ありがたく頂戴いたします(笑）







優秀賞を頂いたレシピは
「刻み昆布とちくわのいり煮」
甘辛く煮付けた懐かしい味です。
お酒の肴のおつまみにもいいのですが。
ご飯と混ぜて混ぜごはんにしても美味しいです。

作り方

いつもレシピを拝見していただきましてありがとうございます。
１１月度アクセス数が多かったレシピをベスト１０方式で載せております。
今回は、やはり鍋の季節ということもあって「石狩鍋」が１位でした。

１位「石狩鍋」　作り方

野菜たっぷりの味噌味の鍋で体の芯まで温まります。
私の出身地「北海道」の代表的な鍋です。

２位「ふわふわおいも」 作り方
すりおろしたじゃがいもで作る、モチモチした食感がたまらない一品です。
ちくわの代わりに、はんぺんを使うともっと、ふわふわの歯ごたえになります。




３位「焼き鮭の野菜南蛮漬風」 作り方
野菜たっぷりでボリューム満点！ポン酢でさっぱりといただきます。
鮭のほか、アジやサバも美味しいですよ。



４位〜１０位のレシピはこちらにＵＰしてますので参考にしてくださいね。
作った感想お待ちしております。

私のＨＰでは、
「食べ物で気になるＭＯＮＯアンケート」を実施しています。
こちらを見に遊びにきてくれている方にも投票していただきありがたく思います。


前回のテーマは「好きなおでんの具」でした。
今回の１位は、ダントツで「大根」となりました。
おつゆのだしが良く染みた大根は低カロリーなのも嬉しいですよね。

結果をまとめたのでご覧ください。
アンケートの結果

第５回目のアンケートは
クリスマスシーズンっと言うこともあって
「お好きなケーキの種類」にしました。

お好きなケーキを投票してください。
１２月３１日まで受付します。
アンケートに投票する

お友達のあきらさんから、「柿のワイン煮」の利用方法を教えてくださいっと「おこ食堂の掲示板」に書き込みがありました。

う〜ん
「柿のワイン煮」って私、初めてみました
どのように利用したらいいのでしょうかね？

パウンドケーキのなかに、粗く刻んだ柿を入れて、焼くぐらいしか思いつきません。
何か簡単でいい方法があったら伝授お願いいたします。

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板さんのお店
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