製粉に挑戦

November 19 [Mon], 2012, 23:36
久々に時間に余裕がある休日、下の子の七五三参りのあと、米粉の製粉をしてみることにしました。
市内でJAが運営するとなりの秤ニには、サタケの製粉機が設置されています。
しかも無料で使うことができます。
我が家で収穫した新米を持って、となりの秤ニに向かいました。
機械に入れて電源を株式会社アルメイダ入れるだけ。
1kgで15分程度かかります。
仕上がりは、もちろん米粉最近は唐揚げに米粉を使っているので、重宝しそうです。
久々に米粉パンも焼いてみようかな。
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