ma-yuのおいしい生活♪

何度も変更すみません・・・

正式にお引越し先が決まりました。

クリスマスのパンやケーキ・・・そしてお料理・・・
大急ぎでアップしていく予定です〜。

良かったら遊びに来てくださいね。

mayu's sweet kitchen *おいしいせいかつ*


今までのも少しづつお引越ししていく予定です〜。

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昨日、ブログをお引越ししました・・・と書きましたが・・・

移転先、変更になるかも・・。

ちょっと使いづらいの〜〜（涙）

という事で、数日、お待ち下さい。

ごめんなさいね〜〜〜

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黒ゴマとチーズのパンです。
黒ゴマとさいの目のチーズ・・・相性はバッチリ。

↓断面写真・・・・何かを挟んで食べたいので、
あえてチーズは控えめに入れました。

最近、この形がお気に入りなのですが、
以前はスケッパーで切り込みを入れていましたが、
はさみでカットした方がやりやすい事に気が付き、
最近はハサミでカットしています。

しゅう＆みりは、このパンにハムと千切りキャベツ、ツナ、マヨネーズを
挟んで食べるのがお気に入りらしいです。

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ちゃちゃっともう一品　豚肉の天かす乗っけ by しゅう☆みり



ちゃちゃっともう一品　豚肉の天かす乗っけ by しゅう☆みり

↑久々にレシピアップしました〜（笑）

茹でて、切って、盛るだけの簡単レシピ。
豚シャブ肉に天かすが絡んで、いい味出してます。
お酒のおつまみにもいいですよ。
　
cookpad しゅう☆みりキッチン

↑ここにレシピを乗せるようになったのは、今から約5年前・・・
まだ、しゅう＆みりが0歳だった頃です。
育児に大変だったあの頃・・・
クックパッドに自分のオリジナルのレシピを乗せる事が、
唯一の楽しみでした。

ミルクをあげながら・・・
抱っこして寝かしつけをしながら・・・
おんぶしてあやしながら・・・・

頭の中で新しいレシピの事を考えて、
夕食にその空想レシピを実践する。
上手に出来たら、クックパッドにレシピアップ・・・

又は・・・空想して考えたレシピで、真夜中のケーキ作り・・・

あの頃の私は寝る間を惜しんで、ケーキ作りやお料理作りをしていました。

それが、唯一のストレス解消だったのです。

きっと、そんな息抜きがあったからこそ、頑張ってこれたんだろうなぁ〜って思う。

今では滅多に夜中のケーキ作りはしないけれど・・・（笑）

そんな感じで生まれたレシピ・・・今では144レシピもなりました。

最近は滅多に新しいレシピが思いつかないけれど、
これからも、少しづつでもいいから、
オリジナルレシピの数を増やしていけたらいいなぁ。

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講師研究科の最終日でした。

そして、最終日の講習はキャラクターパン。（笑）

もっとこう、難しそうな外国のパンが最終を飾ると思いきや、　
なんともまあ、愛嬌のあるパンが最後の講習だったので　
ちょっと笑ってしまったけれど、
めちゃくちゃ可愛いパンが仕上がり、大満足〜〜〜

しゅう＆みり・・・大喜びで食べました


　　さて・・・次は教師研究科です。
スクールの方で教師の認定を頂いた後からの開始になりますが・・・

講師研究科を一緒に習っているメンバーの中には、
転勤があったり、諸事情があったり・・・と、教師に進まない人もいます。
それはそれで仕方のない事だけれど、
やっぱり淋しいなぁ〜〜。

先生をはじめ、一緒に習っているメンバーとの時間が大好きだから、
やっぱり、ずっと一緒に学んで行きたいのが本音なんだけれどね・・・

でも、一緒にパンを学んだもの同士、これからもなんらかの繋がりを持っていたいな。
って思います。

そして・・・講師の資格を取得して2年半・・・
やっと、次なる段階に進めます。
急ぐつもりは全くないけれど、大好きなパン作り・・・
これからもいっぱい色々な事を学んで行きたいなぁ。

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◆ネギたっぷりの柚子胡椒タレ◆ by しゅう☆みり　

以前も紹介したと思いますが・・・柚子胡椒タレ・・・
最近、再びハマッていて、頻繁に作ってます。

このタレ、色々なものに合います。
こんな風に塩豚にかけたり、
鶏や魚の唐揚げにかけたり、
さんまの塩焼きにかけても美味しいの。

そして・・・・柚子胡椒は、勿論コレ・・・
　
　　あいかわずのお気に入り

レシピでは柚子胡椒は小さじ1/2になってますが、このゆずとんがらしは辛すぎないので、
沢山入れても程よい美味しさです。
　
さて・・・しゅう＆みり・・・明日のお昼ご飯をすっごく楽しみにして眠りにつきました。

何を楽しみにしているかと言うと・・・・
明日の我が家のお昼ご飯は・・・・・

カップラーメン〜〜〜

実はね、うちの子にカップラーメンを食べさせた事がなくて・・・
別にこだわって食べさせなかった訳じゃなく、
ただ単に私があまり好きじゃないだけなんだけれど・・・

インスタントラーメンはパパが好きなので、それを少し貰ったり、
私が体調が悪い時などにパパに作ってもらって食べた事があるのだけれど、
カップラーメンはたぶん一度もない・・・はず・・・

そんな中、先日の出来事・・・パパの友達がお昼にカップラーメンを持参し
「お湯ちょうだい〜〜」
と、我が家にやってきたの。

カップめんの蓋をあけて、スープ　や　かやく　を上に乗せて、
お湯を注ぎ・・・・3分待ったら出来上がり・・・

その様子を見ていたしゅう＆みりは大感激

「すっごい〜〜！すっご〜〜い！！」の連発。

目の前で繰り広げられたその出来事を、まるで魔法のように思ったらしい。

・・・ってことで、早速スーパーにカップ麺を買いに・・・
二人に好きなのを選ばせて、明日のお昼ご飯のためにスタンバイしてあります。

しゅうが選んだのは、「あかいきつね」
みりが選んだのは、「金ちゃんカップラーメン」

二人ともシブいっ！（笑）

私も明日が楽しみだな。
どんな表情でカップめんを作るんだろう。・・・ってワクワクしちゃいます。


いつもコメントありがとうございます。
お返事が遅れていてごめんなさい。
明日中にはお返事できると思いますので、もう少しお待ち下さいね。

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カリグラフィーのレッスンに行ってきました。

今回はクリスマスカード作成のレッスン。
モノトーンでまとめた、とってもシックな感じのカードが仕上がりました。

カリグラフィーのレッスンは今回で4回目です。
本来は、毎月レッスンに通いたいのですが、教室などで忙しく、
なかなか毎月って訳にはいかなくて・・・
わがままをお願いし、時間が取れる時に通わせてもらう・・・
って形でレッスンさせてもらっているのだけれど・・・

難しい〜〜〜

見ていると簡単に書けそうなんだけれど、
なかなか思うように書けない。
先生みたいにリボンで書いたような自然な流れの文字には
なかなかならないんだよね。

でも・・・とっても楽しくて、日ごろ、こんなにも静かな空間で、
真剣に文字を書くって事がなかなか出来ないので、
いつもレッスンに行くたびに充実した気分になれます。

ちなみに・・・・コレは前回のレッスンで書いたもの。



レースペーパーをあしらったカードがとってもお洒落。
もちろん、コレは先生のセンス。（笑）

1回目、2回目の作品は・・・・

とてもじゃないけれど、お見せできるものじゃなくて・・・・


そして・・・カリグラフィーのレッスンのもうひとつのお楽しみがこのランチ・・・



デニッシュ生地でモカシートを折り込んだ、とっても美味しいパンと、
ゴマのカイザーゼンメルにスパイシーなチキンをサンドした、
めちゃくちゃ美味しいランチをご馳走になりました。

う〜〜大満足

カリグラフィーの先生である、久美ちゃんとは、シュウミリが通っていた未就園児の
幼児教室で知り合いました。

当時、同じ3歳の子をもつママでありながら、
立派にカリグラフィーの教室も両立させていた久美ちゃん・・・
一方、私も3歳のしゅう＆みりを抱え、教室を始めたばかりだった時期・・・・

久美ちゃんとの出会いで、随分刺激を受け、向上心も持たせてもらったの。

カリグラフィーとパンとは全く違うものだけれど、
とっても努力家で、いつも向上心や学ぶ姿勢を持ち続けている
久美ちゃんを見ていると、
私も頑張らなくちゃ！　今以上にパンに対して、もっと色々な事を学びたい。
もっと、もっと、上達したい。

って気分にさせられるのです。

久美ちゃんってね、気配りがとっても上手なの。
さりげなく、周りの事をいつも気遣える・・・そんな彼女の優しさにも、
いつもメロメロ状態の私なのでした。

　
さて・・・少し前に注文したコチラのお試しセット・・・
とっても美味しくてかなりお気に入りなのでご報告です。



とっても美味しいお醤油や麺つゆ、お味噌などなど、
盛りだくさんで、しかもすべて美味しくて、お勧めですよ〜〜。

レシピを書いた手書きの新聞風の読み物など、
愛情いっぱい感じる会社側の姿勢も感じられ、
お気に入りのお店になりました。

ここのドレッシングなども気になるので、

次回はそれも注文してみようと思ってます。

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サボリっぱなしで、1週間ぶりの更新です　

相変わらずお料理サボリ気味〜〜。
パンも2週間ぶりに焼きました。

今日のパンはブラウンブレッド・・・　
ブラウンシュガーを使ったくるみ入りのパンです。

（ちょっとクープが歪んでしまい恥ずかしい仕上がりだけれど・・・）

くるみ入りのパンて大好き
このパンにクリームチーズをたっぷり塗り、コンソメスープと一緒に食べるのが
お気に入りの食べ方です

3個焼いたので、1個はお友達にプレゼント。
ラッピング袋に入れ、レーズペーパーとオリジナルのロゴシールで飾りました。


さて・・・本日のお取り寄せです。

　
麺ジャンル1位獲得！初めての方限定★油そば3食パック送料・代引手数料無料さらに次回注文分の...　

ず〜〜っと前から気になっていた「油そば」
食べてみたいけれど、そんなに何食もいらないし、送料も払いたくないし・・・と、
なかなか注文出来ずにいました。

そしたら、今回、送料込みのお値打ちお試しセットを発見

送料込み・1200円だよ〜〜。

この機会に注文しちゃおう！ってことで、即注文しちゃいました。

届くのが楽しみ〜〜〜。

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最近、手抜き料理ばかりなので、
ココに載せれるものがありません〜〜。

ってことで、お弁当でご勘弁を

色々な味のおにぎりを四角に作り、それを詰めました。　
手間要らずで、可愛く仕上がり、食べ安いので、お気に入り。　

　
キューブ型のおにぎりが作れます。おにぎりキューブ　

しかくのおにぎりは、コレ↑を使って作りました。

とってもキュートなおにぎりが出来るので、
めちゃくちゃお気に入り。

子供達が集まった時なんかに沢山作ってあげると喜ばれそう〜〜。

さて・・・今日は幼稚園を休ませ、うちの両親と一緒に
げんきの郷という場所に出かけてきました〜。　

コスモスが沢山咲いていて、しかも、コスモス摘み放題のイベント開催中！

キレイに咲いているのに摘んじゃうのは少し可哀想な気がしたけれど、
少しだけ摘ませてもらいました。

そんな中、いつもは花なんかに興味がないうちの父が
珍しく必死に花摘みをしている
しかも、必死に吟味している様子・・・・

どうやら、つぼみの枝を捜している様子。

「つぼみの方が長く楽しめるからなっ」
な〜んて得意げに見せてくれたその枝には・・・・・



枯れた後の花殻ばかり・・・・

そうなのです。
何と、父はつぼみと花殻とを勘違いして摘んでいたらしい。

ブブブ・・・そんな父がたまらなく可愛く思えた私なのでした。
　

本日のお取り寄せ・・・
コシヒカリがビックリ価格で登場です。
何と！5キロ1600円だよ〜

　
17年★福島県産コシヒカリ白米5kg緊急訳あり入荷なのでこの価格！！【取り置き10月末まで】送...　

ただし、新米じゃないし、産地は福島産。

う〜〜ん・・・新米食べたいな〜と思いつつ、
最近のしゅう＆みりはご飯3杯も食べるので、やっぱり、お値打ちなのは助かる〜〜
と、4袋購入。友達も何人か欲しい子が居たので、一緒に注文しました。

しかし・・・新米も諦めきれず、5キロだけ新米も購入したよ〜〜（笑）

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先日、幼稚園でお芋堀りをしてきた　しゅう＆みり・・・
沢山のお芋さんをお土産に持ち帰ってきました〜。

それを使ってケーキ作り・・・
適当に作ったので、ちょっとチョコが多すぎた・・・
お芋さんよりもチョコの味が勝ってしまいました

次回はチョコを控えて作らなきゃ。
しゅう＆みりは大好きなチョコとお芋さんが入っているので、
大喜びで食べてくれたので、ま、良しとしましょう。

しゅう＆みりのお芋掘り・・・覗き見してきた私・・・





二人とも楽しそうに頑張って掘ってたよ〜〜。
　

気になる福袋・・・コーヒー編　

　
コーヒー専門店の幸せの福袋〜!!自慢のコーヒーとスィーツで素敵なコーヒータイムをお楽しみ下...　

今だけシフォンケーキのおまけ付きです。
　
　
96時間限定！4周年記念のファイナルセール1杯あたり10円を切っちゃった福袋送料無料　

売り切れ間近・・・めちゃくちゃお値打ちになってます〜。

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