はじめましてになります。

July 30 [Sat], 2016, 14:28
はじめまして。いわです。

私自身お菓子作りが好きなのですが、それ以上に母の手料理がちらほら評判がいいので、
ブログにまとめてみようと思いました。
私が一人暮らしを始めるまでは続けられたらと思います。(いつになるやら…)

と言っても、人気ブロガーのような華やかな凝った料理ではなく、ごく一般の主婦が作る美味しかったものをここに書き記していきたいと思います。

私もたまに作るお菓子をたまーに、本当にたまーに紹介できたらと思います。

さてさっそく、この間食卓に出てきた料理です。



手前のローストビーフのご紹介です。
なんと炊飯器でつくったそうです。母が考えたわけではないようですが、これで作れると巷で聞きつけ、作ってみたいです。
結果は・・・・・・・・・すごく柔らかい!!!
大体厚くても固くなっているか、もしくはスーパーで売っているような薄いお肉になってしまいがちですが、分厚いにも関わらず、有名ホテルのビュッフェで食べたような柔らかさで、お箸がとまりませんでした。

市販のローストビーフのタレも用意はしていたみたいなのですが、それともう一つ、コストコで買ったたっぷりタマネギのドレッシングに、調味料をブレンドした特製ダレも作っていました。
断然特製ダレの方が美味しかったです…!タマネギドレッシングがもともと少しとろみのあるドレッシングだったので、醤油などが足されたあまじょっぱいタレが、お肉によく合いました。

タレの写真撮り忘れましたすみません…
炊飯器でのローストビーフの作り方やタレの材料など今度書けたら書きたいと思います。

ちなみに、ローストビーフの後ろにある似たような赤い者たちは、片方は市販のまぐろですが、片方はカプレーゼです。すっかり家族で気に入って日曜の夜には毎週出てくるくらい大人気です笑

ではでは、はじめましてなのでここらへんで。

いわでした。
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