夏のみかん

May 28 [Sat], 2011, 10:53
温州みかんは冬の頃の果物ですが、
夏にも美味しいみかなあります。

マーマレードにすると美味しい夏みかんなどもありますし。
近年はハウス栽培で時期をずらせて販売し、付加価値をつけている農家さんもいます。

夏みかんマーマレードは農家さんおすすめで、美味しいですが、
生産量が少なく、特に今年は更に少なめです。
他にも三宝柑や八朔、ネーブルオレンジなど、マーマレードに合うみかんがあります。
バレンシアオレンジでも作れます。

皮が厚めでなくても美味しく作れますよ。

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