アミグルシュフニッキ

年末に以前習いに行っていた先生から分けていただいた酵母をおこし丸いパンを焼いてみました。
なかなかうまかったような気がして調子に乗のりレーズン混ぜて焼いたらいまいちでいた
習っていた先生が教室をおやすみしているのでネットで探して見つけましたよ
そして双子は実家に預け、ムスメ１と一緒に行かせていただきました。
こね方とか閉じ方とかすっかり忘れていて勉強できました。
アツアツドーナツとカレーパン、ウインナーを挟んだパンを作りました。
二次発酵の塩梅がいまいちわからないので何回か習って習得したいと思います。
車で一時間もかかったけど、森に囲まれた素敵なデッキのあるお宅で先生はやさしくて、初めてお会いしたんですがそんな気にならない良い人でした〜
ムスメも「パン先生になる〜」なんて言ってました。
あみぐるみコレクションに行ったときは「編み物先生になるー」と言っていたのに。。




自分で作ったパンはお持ち帰り、先生の作った試食用のパンとコーヒーをいただきました。急きょ参加したムスメ１にもホット牛乳をくださり、本人ルンルンで飲んでました。


真剣そのもののムスメ１

お教室は　いろはカフェさんです。

• パンパンパン |
• Comment [0]

• URL：http://yaplog.jp/ofunasan/archive/581