そば米雑炊- 踊り葉牡丹

そば米雑炊

November 30 [Thu], 2006, 22:56

夏に四国へツーリングに行ったときのお土産のそば米が、やっと日（火）の目を見ることができました。

戦後しばらく徳島で過ごしたことのある義父の命日だから、そば米雑炊を作りました。

というと聞こえはいいのですが、棚の奥のほうにしまいこんだ食品を整理していて発見した、という方が当たりです。

こんぶと鰹のだしで野菜やかしわを煮て、ゆでたそば米を入れて煮込んだヘルシー雑炊。

義母が時々作ってくれていたのですが、作り方を教わる前に亡くなってしまって・・・

自己流で炊いてみましたが、まあまあの味でした。

彩りがイマイチだなーと思ったら、なると巻を入れるの忘れていました

棚や冷蔵庫の奥のほうには、年代ものの食品が色々・・・

消費期限が１年半前のにんにく梅（未開封）、誰が買ってきたの？誰が食べるの？

ちゃんと整理しているつもりなのに、何故だか　たまってしまうんですよねー。

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Comment

hirahira

ぴよりさん、コメントありがとうございました!
そのうちに使おうと思いつつ、そのままにしているものって多いですよね。
これからお正月にかけて、在庫一掃メニューが続きそうです。
そば米、プリプリして美味しいですよ。

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December 01 [Fri], 2006, 19:56

ぴより

冷蔵庫整理メニューってのは、案外美味しかったりしますよね。
そば米雑炊美味しそうです。
体が芯から温まりそう～！

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December 01 [Fri], 2006, 16:35

2006年11月

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花たちに囲まれて、日々の思いを綴っています。

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