ご飯？それとも、ごはん？

そんな盛り上げ上手なカジカ君のお料理をご紹介。

【レシピっ】カジカの一気揚げ。（２人分）　　　　　　
材料
　　かじか・　・　・　・　・　・１尾（エラと内臓は取り除く）
　　塩　・　・　・　・　・　・　・少々
　　片栗粉・　・　・　・　・　・適量
　　
　　醤油　・　・　・　・　・　・大さじ２　１/２
　　砂糖　・　・　・　・　・　・大さじ２
　　しょうが　・　・　・　・　・１/２かけ（みじん切り）
　　ごま油　・　・　・　・　・ 大さじ１
　　酢　・　・　・　・　・　・ 　大さじ１

　　長ネギ　・　・　・　・　・　１０ｃｍ（５ｃｍ長さの千切り）
　　赤玉ねぎ　・　・　・　・　１/８個（千切り）

作り方
１．カジカを１０分見てカエルでないことを確認する（笑。うそです）
１．カジカに塩をふり、片栗粉を全体にまぶして
　　１８０度の油でカリッと揚げる。
２．揚がったカジカを皿に盛り、長ネギと赤玉ねぎを上に盛る。
３．小鍋に醤油、砂糖、しょうが、ごま油を入れ沸騰させ酢を入れ
　　ひと煮立ちしたら�Aにかける。できあがり。

今日のお魚はカジカを使ったけど
白身魚ならなんでもあうので是非試してみてね。
あと、みょうがやシソをのせるのも、これからの季節いいね。
熱々のタレはネギにかかるようにかけてね。

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