My yummy days**

昨日行った、おうちcafe。

幼稚園のママさんがご自宅でやっています。

初めて行ったんですが、広いお庭には手作りのブランコがあったり
おうちの中はナチュラルテイストの可愛いインテリア。
もうすっごいツボでした！！

中古のおうちを買って自分達でリフォームしたんだそう。
生活感がなくって、本当にオシャレ。
センスがあるって素晴らしいなぁと思いました。


お料理は、鶏の粒マスタードクリームをメインに
雑穀ごはん、海苔のお味噌汁、里芋の柚子味噌がけ、人参サラダ、長ネギのコンソメ煮

お野菜豊富でヘルシーだけどしっかりボリュームもあって大満足！
食後に美味しい珈琲と手作りチーズケーキを頂きました。




子供が遊ぶスペースも可愛い＾＾


近所なのでこれからちょくちょく使わせてもらおうと思います♪

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達成感のあるパンが作りたくなり、デニッシュに挑戦！

早くしないと暖かくなって、また折り込み系から遠さがってしまうので（＞＜；

折り込みは本当に苦手です。
どんなに慎重にやっても、途中でシートがはみ出してきたり。。
最終的にべたべたになりながら成形する羽目になってしまいます。

デニッシュはバターもしっかり冷やして、途中で生地もよく冷やしながら
何度も伸ばしてたたんで冷蔵庫へ・・・と、かなりめんどくさかったです（笑）

バターをもっと細かく刻んでおけばよかったのかな？
うまく均一に広がらなくて、層になってるところとなってないところで偏りが（；；）

う〜ん・・・難しい。。。

が、しかし。焼きあがるまでの香りは格別♪♪

家で焼きたてチョコデニッシュが食べられるなんてシアワセです。
形はイビツですが、ちゃんとサクサクふわふわしてました（*＾−＾*）

まだまだ修行が必要です。。。
次はおかず系デニッシュで練習！

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最近、空いた時間でちょこちょことやってるエコクラフト。

まだ始めたばかりなのに、自分で持てるバッグが欲しくなりました。
本を見て出来るだけ簡単そうなやつで・・・、と思案して
このかごを編んでみました。

濃いマロン色に白を組み合わせて編んで
出来れば着物にも合わせられるシンプルなバッグ・・と思ったのですが
しっかり洋風な仕上がりになりました（笑）
なので思い切って春らしくコサージュをつけてアレンジ。


やっぱり白が入ると爽やかな感じがしていいですねぇ＾＾
でも次こそは和っぽいかごを編もうと思います（笑）

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サラダ油でささっと出来る、超簡単クッキー。
時間にしたら２０分！
ココアを使っていますが、結構リッチな味でチョコっぽくて好き。
さくさくザクザクとした食感で、止まらない〜〜（＾＾；

急にお友達のおうちへ遊びに行くことになったとき
家で珈琲を飲んでちょっと甘いものが欲しくなったとき

とにかく「今！」って時にすぐ出来ちゃうのが便利です★


今すぐ作れる！チョコ★クッキー by CAFE703

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今日は午前保育後に長男をお友達に預かってもらいました。
（次男、一日入園のため）

長男のお昼＆お友達への差し入れとして
パンプキンクリームパンを焼きました♪

かぼちゃの生地は色も綺麗だしもっちりふんわりだし、大好きです！
中身は甘さ控えめのカスタードクリーム。
クリームパン自体ひさびさに作るので、なんだか楽しかったです＾＾

長男は４つも食べたらしい（笑）
また作ってあげようっと。

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１年に１度のあま〜〜〜い日ですねぇ♪

息子は今年は３人の女の子チャンからチョコレートを頂きました。

５歳にしてようやくバレンタインの意味が分かったのかな？？
おうちに届けてくれたお友達がいたのですが、ちょっと照れてました（笑）

先日も雨の中、野球をしてる息子のところに届けにきてくれた子がいて・・・
ヒューヒューーー♪ですよ（笑）←古い？

ママもしっかり味わっちゃうんですが（＾＾；
一緒に食べるのなんてあと数年だけですねぇきっと。


そして、私が息子達に作るのも、あと数年かなっ。

今年は、去年の次男バースデーに作ったチョコレートケーキのリピです★

◆りぴ・りぴ㊙チョコレートケーキ◆ by まれ子

とっても濃厚！そして、しっとりして、中にサンドしてるクリームが生チョコみたい。
ホールなので、しばらくチョコレート生活続いちゃいます（＾＾；

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見た目には分からないのですが、キャラメルソース＋牛乳で作った
特製キャラメルミルクで捏ねたパンです。

牛乳だけで作るパンを「パン・オ・レ」と言うので
これは「キャラメル・オ・レ」と命名。


子供達には大好評♪
だけど、なんとなーく甘さが中途半端。
どうせだったらグラニュー糖をかけて焼いて、あまあま〜にしちゃえばよかったな。


作ったばかりのパンかごが大活躍☆

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コチラは昨日完成した、パンかごです。

白のクラフトで爽やかに♪
シンプルな形なので簡単にスイスイ編めちゃいました。
最後の縁かがり編みは初挑戦だったけど
本を見ながらやったら意外に楽しくて、１周じゃ物足りないくらい！

編み目がまだバラバラで、上手とは言えないけど
自分で最初から最後まで仕上げたので大満足です。

次はどんなかごに挑戦しようかな〜。

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私の記念すべきエコクラフト第1号です☆

まだまだへたっぴで、これも本当は台形になるはずが
初心者にありがちな「力んで編んでる」ため（笑）
丸っこい形になってしまいました（＾＾；

まぁそれでも、私にしちゃあ上出来！！

愛着たっぷりでまだ外に持ち出せません♪
クラフトを編む時の道具入れになってます。

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２０ｃｍ型のレシピでしたが、１５ｃｍ型×２で焼きました。

バナナをキャラメリゼして、通常のシフォンに混ぜるだけ。
もっと綺麗なマーブルになるはずだったんですが・・・まぁいっか。
バナナの風味が強いのであんまりキャラメルっぽくないのが残念。
でもただのバナナシフォンよりはこっくりした味になりました♪

ひとつは、お世話になっている遠方のお友達に送りました。
いつも頑張っている人だから、これで一息入れてリラックスしてくれたらいいなぁ。

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