鮭のホイル焼き 

October 04 [Wed], 2006, 22:46

今日はなんとなく気分がよかったのでめずらしく2日連ちゃんで
アップします
ではでは早速レシピ
えーっと、ホイルにバターをぬってその上に鮭をのせます。
その上にえのき1袋としめじ1パックをのせます。
で、にんにくのみじん切りをのせて、
塩、ブラックペッパーを少々
で、包んで焼きます
焼きあがったらお好みでレモンを
できあがり
今日のDANちゃんのビールのおつまみです

ついでに残りはお弁当に入れました
2人だから昼も夜も料理がかぶってしまうのはいつもの事です

それでもうちのDANちゃん「えーよ全然。」
って言ってくれるので私は幸せ者です
そうそう、最近「DS」をDANちゃん買ってきて、
毎日2人脳を鍛えるやつ、やってます
今日でかれこれ4日?くらいかなぁ?
始めは私、脳年齢64歳くらいで、DANちゃんは50歳くらいでした
でも、徐々に若返ってきて、今日はDANちゃん26歳
・・・でも私は34歳
私の方が6歳も若いのに・・・なぜ
私はまだ20代だからなんて言ってられなくなってきました
(・・・ってか、そう言えるのも後1年弱だけど
毎日少しずつしか脳のトレーニングできないので、
また明日が楽しみです
明日こそせめて、実年齢に合った脳年齢になれますようにっと
明日もまたDS頑張りまーす・・・ほんで仕事も頑張ります


お弁当集 

October 03 [Tue], 2006, 22:31

これはいつのお弁当だったかなぁ?
なんかお弁当があまりにパターン化してるから
実際、写真撮る事に抵抗を感じてきました
だいぶ手抜きです
でも、お弁当って毎日の事だから仕方ないさぁって
自分に言い聞かせてます
・・・ってか、実際お弁当お休みの日もあって、毎日作っては
ないんだけど
ごめんね、DANちゃん

そうだ、このお弁当の端にちょこっと入ってるナポリタン
うちのDANちゃんの大好物です
パスタはシンプルなナポリタンが一番だそうです
「昔ながらのナポリタンが食べたい
っと、ふと言い始めると、作るまでずっと言ってます
簡単だからいつでもこっちはいいんだけど、よっぽど好きなんです
そんなDANちゃん、ちょっとかわいいんだなぁ
また、近いうち(?!)・・・にナポリタンのレシピも載せよっと
でも、首は長ーくして期待せずお待ち下さい

DANちゃん「ニヌキうめーっ」・・って

何語だってなくらい通じなかった
ってか何かわかります?
私と同じく若い衆にはわからないよねぇ
これ「ゆでたまご」の事だそうです
ちなみに、ちゃんと広辞苑にも載ってました
最近いつもワンパターンで、卵はもっぱら
出し巻き、ぺったん焼き、ゆだたまご・・・の繰り返しです
うむっ、もう少し頑張ります


ホワイトソースロールキャベツ 

October 03 [Tue], 2006, 21:36
最近全然パソコンを開いてませんでした
実は友達が、あまりにアップされてないこのブログにしびれをきかして
電話かかって来たんです
相変わらず不精です
まぁそれが私・・・と言うことで
今日はその実家の友達に教えてもらったレシピを紹介しまーす

ロールキャベツをホワイトソースで煮込んだものです
これめっちゃおいしかったわ
実はサンドイッチを作ってみたんだけど、
サンドイッチをソースに着けて食べてもおいしかった
クリーミーで私はトマトソースよりこっちの方が好きかもーっ
って思ったよ
レシピ教えてくれた友達に感謝

サンドイッチはお弁当用にラップで包んだやつだからかなりわかりにくいケド
写真撮るの忘れてて、めんどくさかったのでそのまま撮影して見ました
えーっと、ではレシピ
@キャベツを茹でてやわらかくします。
Aミンチ(今回鳥)と玉ねぎ、パン粉とか適当にハンバーグ作る要領でねたを作ります。
Bキャベツにのせてくるくるっと巻いて、最後につまようじでとめます。
Cロールキャベツが隠れるかなくらいの水にブイヨン2個入れて煮込みます。
Dホワイトソースを作ります。
バター大さじ2、小麦粉大さじ2、を鍋で溶かして、そこにちょっとずつ、
だまにならないように丁寧に混ぜながら牛乳を入れていきます。
牛乳200ccくらい。
EDをCに入れて混ぜればできあがり
実家の友達からの直伝のレシピでした

DANちゃんの釣り 

September 09 [Sat], 2006, 22:06

DANちゃんが昨日釣りで、124匹のいわしを釣ってきました
後、あじ10匹程とあいなめ2匹
家に持ち帰ったのは今日の夜中の1時でした

あじは二匹だめにしちゃいました

全部さばくのにかなり時間かかりました
さすがに背中は痛くなるは、肩はボキボキ鳴るはで
さばいた後は料理する余裕もなく冷凍しました
さすがに夜中はつらかったです

お弁当2 

September 09 [Sat], 2006, 21:25
えーっと、ついでにこれも

菜の花の辛し和え、なすのはさみ揚げ、トマト、
あじのみりん干し、だし巻き卵、キャベツとにんじんのサラダ
・・・本当にいつも似たようなお弁当です
プチトマトをいつもいれるのは癌予防と見た目を気にしてです。
キャベツとにんじんのサラダもDANちゃん大好きでいつもちゃんと
食べてくれてるから、うちではあたりまえにいつも
入ってますマヨネーズを添えて

なすのはさみ揚げは本当においしい
DANちゃんと付き合い始めて、DANちゃんに初めて何が好きか
聞いたとき、「なすのはさみ揚げ」と・・・。
それから何度となく作りました
だけど、実は今日のコレは業務用スーパーで
買った冷凍食品です
さすがにお弁当には手がかかるのでうちはこれで
許してもらってます
・・・だから揚げただけ
だけど業務用スーパーは何でもあって、量も多いしすごいです
うちはもっぱらここを利用しています


お弁当 

September 09 [Sat], 2006, 20:53

菜の花の辛し和え、茄子、たまごのぺったん焼き、トマト、チキンナゲット、
鳥のから揚げキャベツとにんじんのサラダ
またも、溜め込んだ画像紹介します
えーと、これは9月7日のお弁当です
いつも似た感じかな

今日はナスのレシピを紹介します
これはDANちゃんのお母さんが教えてくれた
簡単レシピです
本当に超簡単なんだけど、これが超おいしい
@まず、なすを切って巣揚げします。
A巣揚げしたなすに市販のめんつゆをかけます。
終わり
本当に簡単でしょ
でも、本当に超おいしいから是非試してみて下さいな
これはめんつゆをかけて、冷蔵庫でしばらく寝かしたら更においしくなるよ
DANちゃんもだーい好きです

お久しぶりです3 

September 05 [Tue], 2006, 20:27
実はうち、ダイヤルアップの為、超遅い
さすがにブログにはきついので、早くADSLか光にしようと思っています
しんどいので後1つだけ紹介して終わります
DANちゃんの大好物の白菜のくたくた煮

これ超簡単で超おいしい
レシピは
白菜を切って鍋に入れそこにシーチキンを缶詰の汁ごといれます。
水1.5カップくらいと、酒大さじ2くらい入れて火にかけます。
ふたをして煮込むと白菜の汁がいっぱい出てくるので、ある程度煮込んだら
しょうゆと塩コショウで味付けするでだけできあがり

お久しぶりです2 

September 05 [Tue], 2006, 18:52
最近DANちゃんは、釣りにはまってます
前からスズキやら何やら釣ってきてはいたのですが、
最近の旬のお魚は「あじ」みたいです
でも本人はイカが釣りたいと・・・イカ釣りは結構体力使うみたいで
難しいそう
だけど、なんとか1杯だけ釣って帰ってきました
おまけであじを10匹程
そして、おまけのあじでアジフライを作ってみました

イカもついでにフライに
これが意外と肉厚でおいしかった為、あれだけ
「イカ釣りたいわー」って言ってたDANちゃんが、
「あじうまっ!!」って
「あじ釣りに専念すればよかった」って何度も言ってました
そして次の日、またも釣りへ・・・
今度はあじがメンイだったみたい
そして2日目はあじとさよりを釣ってきました 

さよりはフライで残った、とき卵と小麦粉に水を加えて(適当)、
天ぷらを作りました
これがうまい
私はさよりの方が好きかも
さよりはとっても裁きやすかったです
次は何釣ってきてくれるかなぁ

お久しぶりです 

September 05 [Tue], 2006, 18:08
大変ご無沙汰してるけど、なんとかちゃんと生きてました
料理もポチポチだけど作ってたので、ちょっと夏休みの絵日記じゃないけど
ためて紹介しやす
まずはお弁当から

えーっとこの日9月2日は、
菜の花の辛し和え、コロッケ、チキンナゲット、たまごのぺったん焼き、
キャベツとにんじんのサラダ、プチトマト、マヨネーズ
たまごのぺったん焼きは「ぺったん」って焼いて塩コショウで味付けするだけで、
かなり簡単なのにおいしいし、かわいいし手抜きできるし
超おすすめレシピだよ

初公開!お弁当画像 

August 30 [Wed], 2006, 0:14
ついにお弁当撮影に成功しました

えーっと明日のDANちゃんのお弁当は
菜の花の辛し和え、ピーマンと豚肉炒め、ゆでたまご
ポークチャップもどき、キャベツとにんじんのサラダ
ブロッコリー、プチトマト

ポークチャップもどきの隣にある赤いのはケチャップです
サランラップにくるんで輪ゴムでとめてできあがり
マヨネーズやケチャップはもっぱらこうやってお弁当に入れてます
実はコレ、お母さんが昔 私のお弁当を作ってくれてた時に
こうやって入れてくれてました
その横にあるくまさんのピックでプチっと穴あけてかけてます

ピーマンは実家から送られて来たものです
さっ、明日もお仕事だし今日はそろそろ寝るとするか
おやすみなさーい



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