11月の行事予定

2017年11月01日(水) 16時25分

【11月の行事予定】
パンが美味しい季節、11月は毎年
出店イベントが一番多い月ですが、
おかげさまで今年も新しいイベントに
沢山参加させていただけることになりました。
秋冬のこの季節ならではのパンたちを
沢山焼きますのでどこかで見かけたら
ご覧になってみてくださいね。


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【オーバッシュ11月の行事予定】
11/1 「11月パン・トースト・タルト」開始
11/2 11月パンNET通販受付開始
11/3 祝日ですが両店通常営業
11/4 ササヤマルシェ出店
11/7 ZEROKOライブ
11/18 19 アクアチッタフェスタ出店
11/23 ファンタスティックマーケット出店
(祝日ですが両店通常営業)
11/26 とくしまマルシェ出店
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【イベント出張販売(スタッフ手売り)】
11/4 ササヤマルシェ(兵庫県篠山)
https://sasayamarche.jp/
去年初出店して楽しかったイベントに
今年も参加できることになりました。
いろんなブースを見ながら町並み散策
お腹が空いたら篠山の秋の味覚を。
ドライブがてらお出かけくださいね。

11/18.19 アクアチッタフェスタ
http://aquacitta.com/
ドリップコーヒーで出店する
可否庵さんのブースにパンも並びます。
当日はその場でパクッと食べられる
サンドなども挟めたら持っていけたらと
思っていてスタッフも1人滞在予定です。

11/23 fantasticmarket@OAP
(OAP大阪アメニティパーク)
http://www.graf-d3.com/
今回は帝国ホテルすぐ隣の
大阪アメニティパークで出店します。
いつものハービスよりもゆったり
お話しながら販売が出来るかな〜と
思っています。秋のパン冬のパン
色々焼き揃えてお持ちしますね。

10/29 とくしまマルシェ(新町川)
http://home.tokushima-marche.jp/
お芋・栗・かぼちゃ・チョコなど
この季節に食べたくなるようなパンを
どんどん焼き上げて、焼きたてを続々
パラソルに運んで即売します。
違う時間帯にも覗いてみてください。
きっとまた違うパンが焼きあがっています。

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【オーバッシュのパンの日】
毎週金曜 川添フルーツ(鳴門市大津)
11/19 make my day(愛媛県松山市)
11/21 暮らしの森 (香川県三豊市)
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【その他カフェ開催イベント】
11/7 ZEROKO凱旋ライブ
「徳島で飲むコーヒーの味」
https://www.garow.me/users/zeroko_jp/4931413050

12/1 「オーバッシュ暮らしの頒布会」
kino shoe works・touca・nagaya.・
tegotego・Nene・可否庵がやってきます!
(DMを徳島市内を中心に配付中です。
詳細はすこしづつお知らせしますね)
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【お取扱い店舗さま】
花杏豆八万店(無休)
本物屋(日曜休)
可否庵(隔週日曜休)
阿波踊り会館売店「あるでよ徳島」
NEW 自然館mother nature(土 日 月)
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【オーバッシュパンの食べられるお店】
o-ba'sh cafe. (ベーカリーより2分)
可否庵(ベーグル&ナン)
新町の洋食屋ミロ(バゲット)
HOUSE MOTOYAMA (ベーグル)
大阪南堀江 BIOTOP OSAKA
※くらしの森さんのランチは自家製パンに
変更なさった為残念ながらオーバッシュ
パンを店内で食べられなくなりました。

キャベツとソーセージのスープ

2017年11月01日(水) 16時16分



今週はやさしい味であったまる
具だくさんな食べるスープ
「山盛りキャベツとソーセージのスープ」。

チキン セロリ 玉ねぎでとったスープで
たっぷりひと掴みのキャベツと
すこしのソーセージをさっとだけ炊いて
香りのアクセントにパセリを散らしただけと
手順はとてもシンプルな今週のスープ。

アクセントにローリエの香りを効かせ、
スープの味わいとキャベツの甘さを
活かすため敢えてソーセージは炒めず
掬って口に運んだときにだけ
塩分と香りが味わえるようにしています。

素材選びにしっかりとこだわって
丁寧にベースのスープをとれば、
物足りなさは感じずにしっかり味わい深く。
香ばしく焼けた酵母パンにも
県産米のおにぎりにもよく合うスープです。
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国産小麦と自家製天然酵母パンの店
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http://www.o-bashcrust.com/


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