「ふんわりたまごとおくらのスープ」 

2017年07月19日(水) 17時13分




つるんと食べられて、優しい味わい。
今週のスープは「ふんわりたまごと
おくらのとろとろ中華風スープ」です。

ジンジャーを効かせたチキンスープで
玉ねぎとローリエをゆっくりと炊いて
甘みと旨味がしっかり出たらとろみをつけ、
今田さんたまごの白身を溶きいれます。
最後にオクラと黒胡椒をのせて完成。

社長のおうちのお庭の樹から届く
古株ローリエの豊かな香りが効いた
おにぎりにもパンにもよく合うとろとろスープ。
お野菜はもちろん全て徳島県産です。
ちいさな子供さんともぜひどうぞ◎
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