目玉焼き丼

December 16 [Thu], 2004, 15:26

お昼にピッタリの簡単(過ぎ?)丼です。

今日はご飯にオニギリ用ふりかけを混ぜました。丼にご飯を入れて、目玉焼き(もちろん半熟!)をのせて、お醤油をかけます。お好みで刻みのりを散らしても…。

これなら一応火を通してるので、小さいお子さんにも安心ですね。玉子かけご飯だとちょっと…って方におおすすめです。

黄身をご飯に混ぜ混ぜしながら食べると美味しいですよ

卵焼き on じゃこ&ネギ

November 28 [Sun], 2004, 22:05


玉子3個・マヨネーズ大さじ2・胡椒少々を混ぜ合わせる。

フライパンを熱し、バター大さじ2が溶けたら玉子液を流し入れ半熟になるまで混ぜる。

刻んだ白ネギ1/2本分とちりめんじゃこ大さじ3をのせ、火を止めてお皿に盛る。

だし醤油適量をかけ、出来上がり♪

ポイントはバターの量。多過ぎ?と思うけど、大丈夫!大さじ2入れてくださいね♪
フライパンは小さめの直径18cmのものを使います。
P R
プロフィール
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ママとキッズのためのハンドメイドショップGyumi+Chumiオーナー。 女の子2人のお母さんです。 にょろにょろレシピでは幼稚園のお弁当や節約レシピを公開中。
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