なくなれば閉店

April 11 [Wed], 2012, 17:26
なくなれば閉店。

沼津駅の北ロからまっすぐ北へ向かい、道にぶつかった左手、徒歩で3分ほどのところにある。

「いらっしゃい」と笑顔で迎えてくれるご主人は新原信哉さん(56)。

カウンターとテーブル合わせて2十席ぐらい。

パートの女性と2人で営業している。

「女性は4個で十分だよ」と、餃子定食を作ってくれた。

長さ十センチもあろうか、大型でふくらんでいて、確かにボリュームたっぷりだ。

皮が柔らかく・具が詰まっている・それでいて、中国生まれで幼いころ引き揚げてきた。

餃子好きだった両親の影響か。
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