黒パグ♂nunoと暮らすうちに自分の夢を発見。 ココチいいcafeを開きたい。 その気持ちを持ち続けるためのサイト。     ニュージーランドで06年12月&11年1月生まれの娘たちのママしています。

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 まーさん(夫)
 響々(娘8歳)
 潤々(娘4歳)
 ヌーノ@日本(黒パグ♂)

New Zealand (Auckland)で暮らし始めて10年目。2010年5月に永住権を取得。8歳&4歳の娘たちのママしながらオンラインショップRongorongoしてます。将来の夢はカフェを開くこと!

 
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Hinemoa Street Organic Cafe / 2012年04月11日(水)
最近すっかりアップしていないカフェ情報。。。
あいかわらずあちこち発掘してるんだけどアップしていないだけで。
潤々がうるさいさんだから落ち着いて行けないっていうのもあり。
が、最近行った中で大ヒットだったのでここはアップ。

Hinemoa Street Organic Cafe。

響々の日本語クラスがノースショアなので、いつもあまり行ったことのないエリアに行くチャンス到来。Birken Headのその名もHinemoa Streetにあるカフェです。

コーヒーはSupreme。多いなぁ、Supremeのコーヒーのカフェ。PonsonbyのDOUGLAS ST Cafe(前はGood Oneって名前だった)がAucklandのSupremeの本家(?)。あ、話が脱線。

コーヒーはしっかり美味しい。そのうえ小さなクッキーがついてくるとかに弱いんだなぁ。

まーさんご注文のStewart Island Salmon Potato Cake。

私のはMushroom Filo Frittata。

オーガニックをうたってるカフェだけあってか素材がいい!それを活かした味付けはすみずみ美味しくて、疲れ気味なところにしっくり。

そして入り口すぐの席は子供用。いい感じに潤々がくつろいでくれてそれもよかったのかも。

まーさんのポテトケーキをこれでもかと食べてたのは潤々でした。

店員さんもいい距離感でフレンドリーだし、他のメニューも気になるし、ショーケースのベイクも美味しそうだったし、とにかくまた行きたーい。

 
Posted at 08:19 / Cafe(Favorite) / この記事のURL
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Mimosa / 2011年10月14日(金)
Takapunaに日本人オーナーさんのカフェをオープンする準備中だよと、Kokakoのボスからメールで聞いていたのに、なんだか忙しくなかなか行けず。ちょうど車のWOF(車検)が同じくTakapunaであったので、その待ち時間に行ってきました。

椅子好きにはたまらない。ミモザ色の椅子がお出迎えしてくれます。右上にコカコがいます。

このブリオッシュおいしかったなぁ。プラムとホワイトチョコ。コーヒーも美味しかったです。だってKokakoだもーん、なんちゃって。

ロングブラックはまーさんの。コーヒー豆はAoteaだそうです。個人的にはRangatiraのほうが好きなんだけど。

このランプシェード?がたまらない。他のランプもみんな凝ってて、椅子もなつかしで、インテリアの細部がいろいろ気になる。なんちゃって建築士の私。。。ぜんぜん詳しくなくてお恥ずかしい。

ほらこのランプもツボ。黒板はもっとツボ。このカウンター下のガラスケースにKokako Organicのキッチンから来てるフードも並んでました。

Kokakoのコーヒーを出してるのはキャラクターなカフェばかりなのが勝手にうれしいので、またまた好きな感じのカフェが増えてうれしい。いいなぁこんなカフェ開きたいなぁ・・・遠い遠い夢だなぁ。


「MIMOSA」
460 Lake Road, Takapuna

Monday - Friday : 7am - 4pm
Saturday - Sunday : 8am - 3pm


 
Posted at 18:26 / Cafe(Favorite) / この記事のURL
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期間限定 Kokako Cafe @HP Winter Garden / 2011年10月05日(水)
ただいまラグビーW杯まっただなかのニュージーランド。そのためというわけではないらしいけど、みんな合併してスーパーシティになったオークランドの25年(?)に渡る開発計画の第一歩、ウォーターフロント開発計画の一環でウィンヤードクォーターというエリアができました。

そこにラグビーW杯の開催期間にあわせてHP(ヒューレッドパッカード)のWinter Gardenという施設ができ、Kokako Cafeがたった6週間のポップアップカフェとしてオープンしています。

こんな建物です。・・・膜構造、メンブレイン・・・大学の時にコンペあったっけなぁ・・・。いうなれば巨大ビニールハウスなわけで、中には緑がいっぱい!

Kokakoマークがバッチリ入ったカフェがあります。

このカップ大好き。Kokakoがかわいすぎる。そしてコーヒーやっぱり美味しい。行った日はKokakoのメインバリスタがいました。いつもいるのかどうかは不明。ロースタリーで焙煎もしなくちゃいけないしね。

ピザは注文してから仕上げ焼きしてくれるので熱々でチーズがとろり。il buccoのピザ。ベジタリアン用もちゃんとあります。他にはKokako Organicのスウィーツ。スペルト小麦やらゴールデンカーンシュガーやら原材料すみずみまでこだわりのオーガニック。もちろんグルテンフリーも。他の飲みものもひとつひとつチョイスがいい感じで力入り過ぎじゃ?!6週間なんてもったいない!!といらぬ心配してしまうくらい。

この施設、仮設なだけに水が自由にならないらしく、食器を洗ったりできないということで、すべて使い捨ての紙コップやトレイになってしまうそうです。でもそこはKokako。ポテトスターチ(片栗粉?)で作られたエコなトレイを使ったり、すべてしっかり分別。建物の裏にはゴミをコンポストにしてくれるWorm Farmが並んでいて、しかも販売もしているという徹底ぶり。Kokakoのキッチン&ロースタリーにもたくさん並んでたけど、ここにも持ってくるとは。

見れば見るほどアイデアが詰まっているKokakoのカフェ。たった6週間なんてほんとにもったいないなぁ。


 
Posted at 19:20 / Cafe(Favorite) / この記事のURL
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Atomic Roastery Kingsland / 2011年09月11日(日)
お気に入りAtomic CoffeeがリニューアルしたということでHPをチェックしてみたら、日曜日もオープンしてる!ということで雨降りだけどさっそくサクッと行ってきました。

今までロースタリーがメインです!って感じで、室内の席はスツールのみのエスプレッソバースタイルだったけど、拡張されてすっかりカフェスタイルに。

レジ横のカウンターではSyphonとPour Overをバリスタの人にお話聞きながら淹れてもらえる。
Pour over=ドリップコーヒー。

Syphon=サイフォンコーヒー。どちらも日本のHarioの器具。

今回はまーさんのロングブラックを勝手にサイフォンに変更して注文してみました。カウンターで飲むのもありだし、席にはこんな風に運んでくれる。シェアする?とカップをもう一つ運んでくれたり。

豆についての説明ファイル付き。産地やら歴史やらの説明と、豆のテイストの説明。酸味がないタイプということでエチオピアに。やっぱりエスプレッソより甘い香りが漂うし、ロースト具合ではなくて豆の味の違いがはっきり出るような気がする。おいしゅうございました。

私のラテと響々のフラッフィとチョコレートムースタルトとラズベリーチーズタルト?だったかな。スウィーツかなり美味しかった。

リニューアル後だからか店員さんたちオペレーションがグチャグチャしてたけど、レジがすっごく愛嬌のあるお兄さんで待たされてもきっと誰も怒れない、スタッフ全体の雰囲気も良くなってて、天職だね!といいたくなったくらい。ラテはAtomicとしてはありえない?ミルクの泡がちょっとキメ粗くて時間が経ったらプツプツしちゃったけど、まぁあのドタバタぷりっからしたらしかたないかな。

Espresso Workshopもそうだけど、ロースター運営のカフェはエスプレッソだけではないこういうスタイルになってきて、一般のカフェと差別化が図られていくのかなぁとふと思ったり。美味しいコーヒーがいろんなスタイルで楽しめるなんて素敵。とにかく美味しいコーヒーを飲みたくて行くところと、くつろぎたくて行くカフェ、スウィーツを楽しみに行くカフェ、お店ごとのカラーがこれからますますハッキリしていくのかも。


余談だけど、隣の席のお姉様方が潤々と響々をすごくかわいがってたくさんお相手してくれたんだけど、どうもどこかで見たことがあるような・・・TVキャスターとかかなぁ・・・気になる。そしてRWC、日本いい試合したね!と言ってくれました

 
Posted at 20:06 / Cafe(Favorite) / この記事のURL
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Eight その2 / 2011年09月10日(土)
さて運んできたお皿たちのごく一部はこんな感じで。

サラダバーからサーモンのタルタルがのったクラッカーと作ってもらったサラダ。響々おそるおそる花を食べてみる。

お寿司とお刺身。この他にしめさばとイカときす?の握りなど。

まーさんのグリル。

私のグリル、響々のコーンつき。他にも煮込み料理がありました。

写真がないけど、インドカレーキッチンでは本格的な釜でその場でナンを焼いてもらえます。見てるのも楽しかった。

デザートはこんな感じに。アールグレイのクレームブリュレとパンナコッタとマンゴームースが美味しかったです。イチゴの季節に行ったらショートケーキとかあるかなぁ。

この不思議な串はワッフル。好きなソースで。同じところでクレープも焼いてくれます。勝手にアイスとクリームをのせてプレートにしていただきました。写真ないけど。。。

ラグビーW杯の開幕だったので、キンディにブラック&ホワイトの服を着ていく日だった響々さん。黒Tシャツなのはそのため。晴れて暖かかったからTシャツでもまったく大丈夫だったけどね。

このチョコうまー。

このソファーうまー。


まーさんも私も完全に食べ過ぎで、学生の頃の食べ放題みたいだね。。。と昔を懐かしんでみたり。潤々もウェイターのお兄さんにかわいがってもらいながらなんとか乗り切ってくれたし、響々は我が物顔でキッチンを歩きまくりだし、2時間あっという間の楽しいバッフェでした。もう少し落ち着いて食べるためにももう一回行かないと???しつこい?


 
Posted at 19:38 / Cafe(Favorite) / この記事のURL
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