枕石漱流

先日の卒論科別発表会に続いて、全体の発表会がありました。
同じ学科の発表を聞くのは２回目なので少ししか興味が出ませんでした（^^;
他の学科は全く理解できませんでした（^▽^;
何故理解出来なかったかと云うと、僕のいる学科は「グリーンサイエンス科」といって、フード、フラワー、フルーツの３つのコースに分かれ、それぞれを専門的に学習します。同じ学科でも学習内容が理解出来ないこともあります。
他の学科は、「生物工学」と「環境クリエイト」という学科です。
生物工学科は微生物、植物、動物が主です。
環境クリエイト科はよくわからないです（笑）とりあえず設計とかをやるそうです。


というわけで当然理解が出来ませんでした。

しかも周囲が狭く、机もないのにレポートを書かされ、数時間動けない、という状態でした（涙）
後ろの女子たちには悪戯をされたし･･･（^^;


早く卒論をやりたいと思いました。
周りの人はやりたくないと言ってますが、１人１研で研究はテーマから内容まで自分で決めるというものなので、パンのことをテーマにすれば授業中にパンをつくっても問題無し（笑）なので早くやりたいです。

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今日は３年生の卒論の発表会がありました。

うちの学校は普通高校ではないので卒論があったりします。
１年時からレポートは山ほどありましたが･･･

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学校の授業の一環で後継者研究会という研究会があった。
大事な休日なのに･･･

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数ヶ月前に植えた大根を収穫した。
種を鳩に食べられてしまったため周りの人よりも成長が遅く、大根も小さかった

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シクラメンの鉢植えの実習を行った。

鉢植えとは、今まではポットに植えてあったシクラメンを、鉢に植えかえること
･･･そのまんまな説明だけど

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果樹の授業で、りんごのシール貼りをやった。
シール貼りというのは、予めりんごを袋で覆っておいて色が着かないようにしておき、そこに透明のシールを貼ること。そのシールに黒マジックで絵を書くと、色が着いたときにその絵が浮き出る仕組みになっている。これは、りんごは太陽光によって色が着き、黒マジックで書いた絵の部分は影になり色が着かないから。

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午前中に、味噌の製品化の実習をやった。
４〜５月につくった味噌が完成して、販売のための製品化だった。
僕がやった仕事は、熟成発酵させておいた味噌を発酵室から別けて運び出す際の別ける作業だった。
約三百�sの味噌を、シャベルを使って別けた。やっているうちに、シャベルを使うのがじれったくなって、手でやるようになった。味噌に手を突っ込むときは、指から突き立てて、「九陰白骨爪〜」とか言っていた（笑）

良い体験だったが、腰は痛くなるし、手や服が汚れてしまった(^-^;

その味噌は今週末の文化祭で売るのかな？文化祭では他の商品も沢山売ると思うしね

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本日、大根の種を追い播きした。
追い播きとは、芽が出ていなかった場所に、再び種を播くこと。ちなみに、種を播くことを播種（はしゅ）と言うらしい。
前回の授業で観察に行ったときは、全10ヶ所のうち、５ヶ所くらいがハトポッポに食べられてしまった残りは、１ヶ所だけ発芽したが、残りは芽が出ていなかった。
１ヶ所につき種を３つ播くので、27粒の種を播いた。

次こそはちゃんと芽が出てほしいな

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学校の畑で育てている大根の観察をやった。
少し前の授業で種を蒔いたが、芽が出ていたのは、10ヶ所中２ヶ所だけだったそのうちの半分は種を鳩に食べられたらしく、芽が出たうちの１つは葉を食べられてしまった（涙）
次回は追い蒔きといって、芽が出てない場所に再び種を蒔くらしいから、次はもっと芽が出てほしいな

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今日の午後は実習でぶどうの収穫販売を行った。僕の仕事は計量。１kg何円、という値段だったので、大事な仕事だった。晴れの中、ずっと立ち続けていた。
時間は１時半から３過ぎくらいまで。
人気の種類は、リザマート（皮ごと食べられる種類）と、安芸クイーン（アキクイーンと読む）だった。この２つと巨峰は１kg700円だったが、かなり大量に売れた。中には10kgくらい買う人もいた。
形式は、お客さんがぶどう畑に行き、気に入ったぶどうを気に入っただけ収穫して、その重量に応じた値段になる、というもの。
ちなみに、大きい房が２房で１kgくらいだった。１房だと450円くらい。結構安い。

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