ぶらり 

October 01 [Tue], 2013, 23:51


昨日、シゲさん(仮名) の薦めで、日暮里にある「酒麺処ぶらり」へ。

「鶏白湯らーめん」(¥780)に¥110をプラスして大盛りに。

今まで食べてきた鶏白湯系のラーメンの中で一番美味しかった。

(といっても、鶏白湯系はそれほど数多く食べてきたわけではないが、とにかくうまかった)

そして驚いたのが、スープが熱々であり、なんと!完食する最後の最後まで温かさが持続していたことである。

スープの表面の薄いラードがスープの熱さを閉じ込めているようだが、口当たりに脂っぽさを感じさせないのが良い。

そして何より驚いたのが、お客さんに女の子が多く、店内が上品でおしゃれな作りであったこと。

どちらかといえば、シゲさん(仮名)の紹介してくれる店は大衆的な店が多いので、その点でも驚きだった。



ややや 

October 01 [Tue], 2013, 23:00


今日は岩本町の横浜家系ラーメン「ややや」に行ってきた。

普通サイズの麺が160グラム(¥700)、中盛りが麺1.5倍(¥800)、大盛りが麺2倍(¥900)であった。
少し迷ったが、大盛りにした。

ここのラーメンは醤油色の強いラーメンだった。

麺は太麺の少し縮れたような麺で、スープが適度に絡み美味しかった。

一緒に行った(飯)、(吉)両氏は中盛りにしたが、中盛りでも麺が多くて苦しかったとのこと。

最近、さまざまな家系の店に行くが、一見どの店の家系ラーメンも同じように見えるが、スープ、麺にそれぞれ特徴があり面白い。

爆もり!? 

September 28 [Sat], 2013, 2:28
知人のシゲさん(仮名)が「コレドで爆もりフェアをやってるよ」とのことで、今日の昼間(とうに日付は越えたが)日本橋のコレドに行ってきた。
入店したのは「中華香彩ジャスミン 口福厨房」。
「九条ネギチャーシュー汁そば」が普通盛り950円だが、+300円で爆盛り〈平日限定15食〉とのことで、この爆盛りを注文した。
ざっと店内を見渡すと、客は忙しそうなサラリーマンやOLばかり。
爆盛りを頼むほど時間に余裕がありそうな客は皆無だった。
かといって自分が暇かというとそうでもなかったのだが。
さて、店のメニューによれば、爆盛りは普通盛りの3倍の量があるらしい。
ネギも300g盛られているようで、+300円というのはネギ代ととらえてよいだろう。
写真ではわかりにくいが、実際にざく切りして盛られたネギの量が半端なく、食べてるうちにからくてつらくなった。
後半は口の中がとにかくネギからくて泣きたくなった。
ラーメン自体はとてもおいしかった。
厨房で中華料理のシェフが丁寧に調理した、大変上品な味わいだった。
同行してもらったMさんは普通盛りを食べた。
適度なネギの量で、とても満足した様子だったので、私も普通盛りにしておけばよかった。

すた丼 

July 23 [Sat], 2011, 19:20
昨日、久々に「すた丼」へ行きました。

昼飯を食べようとしたら、目の前に「すた丼」屋がありました。

初めて訪れた『小金井前原店』。

ラーメンセットを食べました。

えらいボリュームでしたが、うまかったので余裕で食べられました〓

長老の松○さんもラーメンセットでしたが、なぜか丼はすた丼(にんにく味)ではなく、生姜丼の(小)。

藤○君は、冷やし中華にすた丼の(小)。

坪○君は何を食べていたのか忘れたけど、なんかうまそうに食ってました。

晩ご飯 

June 14 [Tue], 2011, 8:03
先日訪れた神津島は「中村屋」さんの夕食です。

先週一週間女将さんが不在になるとのことで、当初は泊まることが危ぶまれましたが、結局娘さんが宿を開けてくれました。

夕食の金目鯛の煮付けがおいしかったです〓

神津島 

June 10 [Fri], 2011, 18:55
ごぶさたです。

ごぶさたばかりですみません。

一昨日から昨日にかけて神津島に行ってきました。

水曜日は天候が悪く、夕方になって晴れてきました。

木曜日は真夏日。

うだるような暑さでしたが、海がとてもきれいでした。

東北 

April 21 [Thu], 2011, 18:39
先週の土曜日から昨日まで宮城に行ってました。

空いた時間に奥松島の大高森展望台に登り、松島湾に浮かぶ島々を撮影しました。

対岸は塩竈市、松島町です。

復興作業を一瞬忘れさせる程の大変美しい光景でした。

撮影したのは日曜日でしたが、火曜日は雪が降り、水曜日はみぞれが降りました。

暖かい日も増えましたが、まだまだ気候的にも東北は厳しい日が続きます。

燕三条系 

April 14 [Thu], 2011, 19:03
今日は東久留米へ行ってきた。

『丸め』という、新潟の燕三条系ラーメンのお店があった。

大盛り(麺2玉分300g)は無料とのことで、「燕三条系ラーメン」大盛りと、「名物タルタル丼」を食べた。

魚介スープがベースの背脂チャッチャッ系ラーメンだったが、食感良くツルツルと食べられました。

震度6弱 

April 08 [Fri], 2011, 1:24
仙台市青葉区にいます。

先ほどメチャメチャ揺れました。

無事です。

新年度スタート 

April 01 [Fri], 2011, 8:35
ごぶさたです。

本日から新年度に入りました。

ついでに日記は年が明けてから初めての更新でございますm(_ _)m

未曽有の大地震以降、災害復旧支援のため、3月のほとんどを宮城で過ごしました。

一昨日の水曜日に東京に戻ってきました。

昨日ようやく2回目の休日をもらいました。

また月曜日に仙台へ向かいます。

とりあえず5月まではこのような感じです。
P R
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