マイナーだけどおすすめのコーヒー豆産地

February 09 [Sun], 2014, 21:25
おいしいコーヒーを飲むためには良質なコーヒー豆が必需。

コーヒー豆の産地は数多く存在しますが、みなさんはどこの産地が好きですか?

有名どころで言えば、ブラジルやコロンビア、エチオピアなどですが、あまり有名でない産地でも良質なコーヒー豆を栽培しているところはたくさんあります。

以下は私がおすすめするマイナーな産地です。

特徴や味わいについてもまとめてみますので、参考にしてみてください。

・パナマ・・・栽培品種はティピカ種やカトゥーラ種など。
すっきりとした酸味と深みのあるコクが特徴。
高品質コーヒー豆の栽培地として年々人気が高まっている産地。

・ルワンダ・・・標高1500m〜2000mの高地で栽培されており、ブルボン種が主流。
上質な香りと独特な風味を楽しむことができる。

・パプアニューギニア・・・品種はティピカ種とアルシャ種。
マイルドであっさりした口当たりだがコクも楽しめる。


以上の3つの産地が私のおすすめです。

コーヒー豆の産地については、実際に飲んで試してみないとなかなか自分好みのものには出会えないと思います。

あえて色んな産地や銘柄を普段から選ぶことによって、思いがけぬ出会いがあることがあります。

ですので、出来る限りいつもと違うコーヒー豆を選ぶことが大切です。
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