hacer una ensalada

ブログのお引越しをしています。
すでに新しい部屋で暮らしてるけど今までの部屋の片づけは一切していない。
そんな状態です。

誰も観ていないだろうと思うので新しい方へのナビはしませんが
タイトルは同じです。（←雑）

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・豆のマリネ
・ひじきの煮物
・ほうれん草の味噌汁

そしてタニタレシピよりこれ



鶏肉を焼いたものに、ナメコおろしとオクラのソースをかけたもの。
どうしてもタニタレシピが薄味に感じてしまう悲しい私なので
鶏肉にはがっちり塩コショウをふった。


あともう一個今日は作った。



これもタニタでテレビでも紹介してたやつなんだけど
前に作ってみて中々のヒット。（もちろん調味料は多少ふかして使用）

肉に良し魚に良し。
テレビではスープにしてたな。

豆のマリネはなくなっちゃったんでまた作ろう。
ベーコンの油分が冷たいと口当たり悪いから
次は使わずに作ってみるつもり。

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なんかで読んだか聞いたかなんだけど
おでんは味を出すものと吸うものがあればいいらしい。
いやこれは煮物全般に言えることなんだろうと思うんだけど

納得。

ちょっとしたお吸い物とか煮物だと練り物で足りるんだけど
大根が入っちゃうと練り物じゃ私にはちょっと物足りなくて
味を出し切った後にも楽しめる牛筋はここ数年の定番。

あと、おでんを作ると2000円ぐらいかかっちゃうの。
という話をよく聞くけど言いたいのは

「2000円出して作るなら私は食べに行くぞ」

だからか私が作るおでんはとても貧相。
にぎやか食材が無い。なんだかじじくさいなー。


ただ全部をごったごたに煮たわけじゃないから
そこそこ良い出汁出てたり吸ってたりするんだよね。
だから私の中でおでんは完全に汁物。

最後の方に卵の黄身を溶いてまろやかーになった汁をすするのも好き。

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前に食べさせてもらってすごく美味しかったので
レシピを聞いて作ってみた。


やっぱり美味しい。

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ちょっと前のご飯。
最近はこんなのばっかり。



もみ海苔って言うのかな？
そういう海苔を買ったので二人して気のすむまで海苔を入れて味噌汁を楽しむ。
美味しいな。





昨日のごはん。
ミニトマトを袋いっぱい貰ったので半分をドライトマトに、残りをトマトソースに。
シメジとササミのパスタになった。期限ギリの生クリームも入れた。
それでも残るトマトは友人にレシピを教えてもらったラタトゥイユになる予定。




トマトと一緒にとうきびも貰った。商品にはならないハネモノらしい。
とうきびは皮が厚い時はほぐして冷凍。薄い時はペーストにして冷凍することに決めた。
今回のやつはペースト。
こんだけのとうきびで多分コーンスープたっぷり3回分。
とてもとても甘い。


夏の終わりは味の濃い野菜がどんどん回ってくるから
こっちも気を抜かずにどんどん食べなきゃならない。
レパートリー少ないから私にとっては結構大変。

という贅沢な悩み。

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チビリュックをお洒落に持つ友達を見て
自分も自分も！とあれこれ探してたんだけど
童顔の私が持つとただの子供になるという悲しい現実。



なんとか年相応に見えるものを見つけました。
細かいディティールがいちいちツボ。



heliopoleにて。

• Moda |
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雨が上がった午後にまた燻製を作りました。

これはビールが進む。

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こないだ富良野に行った時に買ってもらった風鈴。

うちはあまり風が抜けないからめったに鳴らない。





この日は暑かった。
暑い日の富良野はニングルテラスに限る。

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毎年夏にはわざわざ小樽や積丹まで車を走らせウニを食べるという人たちが
あまりに多いので私たちも行ってみました。




お店だってよく解らないからとりあえずタベログでなんだか人気だったここに。




早く食べたいのに写せと強要されピントがずれる夫。




私はもともとウニが美味しいと思えなかったので保険をかけてハーフのもの。


だったけど

ウニって美味しいのねー！！


と二人で夢見心地で食べました。
「ああ、もう食べ終わっちゃう・・・」と漏らした夫が印象的でした　笑


その後積丹岬で


右も


左も

キレイなブルーを堪能し

急いで札幌に戻り実家のBBQに参加。



なんだか美味しいものばっか食べた週末だったな。

• オデカケ。 |
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みつえ嬢が毎年参加するというイベントに誘ってもらいました。



国道から入った奥にある隠れ家のようなイタリア料理のお店。



ちゃんとスケジュールも組まれててイベントが盛りだくさん。




美味しいというピザやパスタを注文し。



野趣溢れるスペアリブに釘付けになる。




生バンドのライブがあったり催しごとが沢山あって



子供はプールで遊んだり工作をしたり退屈する暇が無い
（ひまわり画伯が恥ずかしがってカメラを見てくれないのが更に萌え）


私は初めて経験するなんだか美味しくてお洒落なイベントを堪能。

心配だった雨にも降られることなく北海道らしい夏の一日でした。




みつえちゃんありがと！

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