北海道ラーメン!人気特選ラーメン6種類12食セット【Amazon.co.jp限定】

January 17 [Tue], 2012, 19:07

◆北海道人気特選ラーメン6種類12食セット


北海道ラーメンセットは、低温熟成乾燥麺です。低温熟成乾燥麺とは、茹でる前の生麺の状態から、約2日間かけ、低温で水分を飛ばして乾燥させた製法です。

日持ちがして、手鍋1つで簡単調理ができて、生ラーメンに近い味を再現した、新タイプの即席ラーメンです。

大正11年・昭和40年・平成元年に、北海道で流行った味を再現した北海道ラーメンです。

この北海道ラーメンは、6種類(海鮮中華そば・とりがら醤油・みそ・北海道みそ・北海道味噌・北海道塩)の乾燥麺が各2個、合計12食がセットになっています。

味噌味、醤油味など色々な味のラーメンが2食づつ入ってこの価格なので迷わず購入しました。 スーパーに売ってないので珍しさもあって購入しましたが、食べてビックリしました。 何と、乾麺なのに茹でると生麺になるのです。

こってりしたスープとマッチして味は町のラーメン屋で食べるより美味しいです。味噌も3種類も入っていて違う味噌味が楽しめます。

スープは粉末ではなく濃縮液体です。これも出来上がりの本格感を高めるのに貢献していると思われますが、若干味が濃いものが多いので、そのあたりはお湯の量で調整した方がよいでしょう。あと、具は、薬味の乾燥アサツキも含めて、ほぼ入っていません

藤原製麺というのは確かに地方の製麺屋ではあるけれども、良い製品を作っていると思います。 麺はノンフライ麺で、生麺に近く仕上がります。 麺は塩、味噌、醤油どれでも細ちぢれ麺ですが、潤い感と重量感があります。

「作り方」は茹でたところへそのままスープを入れるようになっていますが、スープは別に作ることをお勧めします。例えばスープは丼で作るとか、別な鍋で作ったほうが良いです。 そうすることでスープが濁らず、より出来上がりがよりきれいです。

北海道人気特選ラーメン の詳細を見る!
↓ ↓ ↓


北海道ラーメン!6種類12食セット【Amazon.co.jp限定】
北海道ラーメン|北海道で流行ったラーメン6種類がセット!
北海道ラーメン!人気特選ラーメン6種類12食セット【Amazon.co.jp限定】

北海道ラーメン!人気特選ラーメン6種類12食セット【Amazon.co.jp限定】
北海道ラーメン!人気特選ラーメン6種類12食セット【Amazon.co.jp限定】
北海道ラーメン!人気特選ラーメン6種類12食セット【Amazon.co.jp限定】
北海道ラーメン!人気特選ラーメン6種類12食セット【Amazon.co.jp限定】
P R
プロフィール
  • プロフィール画像
  • アイコン画像 ニックネーム:noodle0117
読者になる
2012年01月
« 前の月  |  次の月 »
1 2 3 4 5 6 7
8 9 10 11 12 13 14
15 16 17 18 19 20 21
22 23 24 25 26 27 28
29 30 31
最新コメント
Yapme!一覧
読者になる