胃を休ませる

February 19 [Tue], 2013, 18:21
胃を休ませたり、胃にいい食物も存在します。
たとえばキャベツ。
抗酸化作用を持つビタミンCを豊富に含むキャベツは、他にキャベジンという胃の粘膜を再生させる働きを持つ栄養素も含んでいます。
その他、同じく抗酸化作用を持つカリウムも豊富です。
さっと湯がいて柔らかくしてから食べたり、ジュースに混ぜてもよいでしょう。
同じ食材でも摩り下ろしたり刻んだりして食べると、胃酸に触れる表面積が広くなるため、より簡単に消化しやすくなります。

胃潰瘍をおさらい
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