予行練習
April 26 [Thu], 2007, 22:12
明日、第２回パン教室を開催します
おかげさまで、前回のお友達にも喜んでいただいて、
私自身テンションが上がって来たのと、
意外と”作り方教えて〜！”と言われたり、パン好きな人がけっこういて。
声掛けると、”参加しま〜す！”と言ってもらえています
それと同時に、パンランチも開催予定
まずは我が家に遊びに来ていただいて、私がパンやピザなどをごちそういたします。
手作りパンのおいしさを味わってもらい、
ホームベーカリーのパンも天然酵母を使ったりして、お出ししたいなと思っています。
そんな中から、またパン教えて〜なんて言ってもらえたら、と思っています
さて、明日のパン教室ですが、参加者の希望で“メロンパン
”に決定いたしました。
一度焼いたことがあります。
でも、家にはレシピが２つあり、ネットで調べてみると、ホントいっぱいある。
家のオーブンで一度に焼ける量には制限があるし、
我が家はまだ卵・牛乳制限中のため、卵・牛乳なしレシピでも作ってみたい...。
そして、今日時間ができたので、卵・牛乳なしレシピを参考にしながら、
自分なりにいろいろ調整して、焼いてみました！
とにかく砂糖は、極端に減らしました。
卵は入れず、牛乳のかわりに水を追加、
バター・マーガリンの代わりにオリーブオイル。
バターを練ったりする手間が省けました。
天然酵母の残りを使いました。
とってもシンプルなさっぱりしたメロンパンが出来上がりました
子供達も喜んでいました。じじばばにも持っていきました。
さて、明日は、卵・牛乳・バター入りの、
メロンパンらしいメロンパンを作り、舌で比べてみたいと思います。
楽しみ！参加者の方にも、きっと楽しんでもらえることでしょう
クッキー生地です。
強力粉・塩・砂糖・水・天然酵母のシンプルなパン生地です。
パン生地をクッキー生地でつつみ、模様を付けたところ。
焼きたてメロンパン、どうぞ召し上がれ！！
おかげさまで、前回のお友達にも喜んでいただいて、
私自身テンションが上がって来たのと、
意外と”作り方教えて〜！”と言われたり、パン好きな人がけっこういて。
声掛けると、”参加しま〜す！”と言ってもらえています
それと同時に、パンランチも開催予定
まずは我が家に遊びに来ていただいて、私がパンやピザなどをごちそういたします。
手作りパンのおいしさを味わってもらい、
ホームベーカリーのパンも天然酵母を使ったりして、お出ししたいなと思っています。
そんな中から、またパン教えて〜なんて言ってもらえたら、と思っています
さて、明日のパン教室ですが、参加者の希望で“メロンパン
”に決定いたしました。一度焼いたことがあります。
でも、家にはレシピが２つあり、ネットで調べてみると、ホントいっぱいある。
家のオーブンで一度に焼ける量には制限があるし、
我が家はまだ卵・牛乳制限中のため、卵・牛乳なしレシピでも作ってみたい...。
そして、今日時間ができたので、卵・牛乳なしレシピを参考にしながら、
自分なりにいろいろ調整して、焼いてみました！
とにかく砂糖は、極端に減らしました。
卵は入れず、牛乳のかわりに水を追加、
バター・マーガリンの代わりにオリーブオイル。
バターを練ったりする手間が省けました。
天然酵母の残りを使いました。
とってもシンプルなさっぱりしたメロンパンが出来上がりました
子供達も喜んでいました。じじばばにも持っていきました。
さて、明日は、卵・牛乳・バター入りの、
メロンパンらしいメロンパンを作り、舌で比べてみたいと思います。
楽しみ！参加者の方にも、きっと楽しんでもらえることでしょう
クッキー生地です。 強力粉・塩・砂糖・水・天然酵母のシンプルなパン生地です。パン生地をクッキー生地でつつみ、模様を付けたところ。焼きたてメロンパン、どうぞ召し上がれ！！
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