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☆ 燻製   >>2004年10月05日(火)
燻製とは、ナラ、クヌギ、サクラなどの木材を焼いた時に出る煙を食材にしみ込ませ、酸味等の風味付けをし、さらに水分をとばす事により、保存性も高くする調理方法です
 
   
Posted at 13:03/ コメント(0)




☆ ヤプログ!無料新規登録確認メール   >>2004年10月05日(火)
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◇ヤプログ!に登録した覚えが無い方は、 このメールを無視していただいて構い
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Posted at 09:29/ コメント(1)
 
 
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