そばがき体験
2004年10月23日(土) 13時22分

新そばの美味しい季節。。
そばがき体験をしてきました。
(無料)
そば粉1に対して水3の割合で
小鍋にいれて火にかけ
ひたすらカクハンカクハン!!

3〜4分くらいでこんな感じ。
これでできあがり。
火を止めた瞬間、
湯気と一緒にそばの香りが
漂ってきました!
う〜ん、いい香り
°。゜(# ̄ ▽. ̄#)°。゜
早く食べたい〜

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サッ デハ
イタダキマショーー(゚∀゚)
ということで早速試食。
じゅうねんみそをつけて
いただきました。
1年越しのプチドリームが
叶った瞬間

ほほぅ〜 へぇ〜
こんな感じなのかぁ〜
そばって、こんな香りと味がするのね( ̄ω ̄)
いつもなんとなく食べてたけど
ようやくはっきりと味わえたような気がしますん^^;
食感はお餅みたいですね〜
味付け(みそだれ)も
お餅と同じ感覚で きなことか
みたらしなんかでもいいかも。
ただ・・・
お店では食べたことが無いので
お店だとどんな感じで出てくるものなの???
やはり一度、プロの味を食したいものです。
でもこのそばがき・・・
茹でないために そばの栄養を
100%食べられる優れもの。

家でも簡単に作れるので
帰りに同じ新そば粉を買ってきました。
今度作ってみようと思います。
餅好き・ホワイトソース作るの好き
な私にはもってこいの代物ですな

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とのことで
ありがとうね^^

