ナナののほほん日記

下準備

1 ) おろしニンニク〜みりんまでの材料を合わせてタレを作る。
肉の量に合わせて、分量は適当です。味も好みの味にしてくださいL(・o・)」
そして輪切りにしたレモンを入れておきます。

2 ) スライスしたアボカドをさっと焼いておく。

作り方

1 ) 鶏肉を１.５センチ幅くらいに切ってフライパンで焼く。

2 ) １のフライパンの余分な油等をキッチンペーパーで拭き取る。

3 ) フライパンへ下準備で合わせておいたタレをレモンごと入れます。
鶏に火がしっかり通るくらい煮る。

4 ) 煮えたら、米粉を同量の水で溶いて火を切ったフライパンへ入れる。
再び火をつけて、とろみが出るまでかき混ぜる。

5 ) 丼にごはんを盛り、アボカドをしく。
そのうえにタレごと鶏肉を乗せ、プチトマト、わさび少々をトッピングしたら完成。