眼精疲労改善サポート 目の疲れに良い食品とは? 

December 08 [Tue], 2015, 22:22









パソコンの仕事やスマホの使用で疲れた
目に良い食品、栄養素と言えばなんでしょう?


1番に浮かぶのは、やっぱりブルーベリーですね。

今では、ブルーベリーが目にいい食べ物であることは、
一般的に知られるようになりました。

広く知られるようになったきっかけは、
「イギリスのパイロットがブルーベリーのジャムを毎日食べていたところ、
暗い所でもはっきりと物が見えた」
という話から研究が始まったことによるそうです。


最近では、ブルーベリーに含まれる青紫色の天然色素
「アントシアニン」に、見ることをサポートする働きがあることから、
目の健康のためにと家庭で栽培される方も増えてきました。


「アントシアニン」などポリフェノール類は
サビつきをブロックする力が強く、
紫外線やブルーライトによるダメージから守ってくれる働きがあります。


「アントシアニン」は、ブルーベリー以外にも、
カシスや黒豆、紫いも、紫キャベツ、ナス、赤シソなどに含まれています。


特にブルーベリーの一種で北欧に自生するビルベリーには、
たっぷりの「アントシアニン」が含まれていて
目の健康にもとても良いそうです。


パソコン仕事が多い方は、
毎日の食生活にも取り入れて参考にして下さい。