北新地新名物！？塩＆黒胡椒チーズケーキとは？ :: 大阪たのしも（ブログで大阪ナイトカルチャー）

北新地新名物！？塩＆黒胡椒チーズケーキとは？

2008年01月25日(金) 15時13分

みなさん、寒いですね。２号です

布団から這い出るのが日に日に億劫になります。こう寒いと・・・

さて、大阪ナイトカルチャーＨＰでは、北新地の食の情報サイトとして「北新地ドットコム」さんをご紹介しています。
敷居が高そうな北新地のお店を、女性スタッフが突撃取材で集めた情報で紹介し、北新地の素晴らしさをアピールしておられるサイトです。

さて、この北新地ドットコムで企画された、スイーツ好き２号にはたまらない試みが「北新地チーズケーキプロジェクト」。「北新地」と名前を冠して、新たな北新地名物を作ろうと、試行錯誤され、昨年末に販売開始されました。

試作時には、北新地の料理人さんや女将さんに何度も味見をしてもらい、何度も何度も作りなおされたそうです。

そうして完成したのがその名も「岩塩と黒胡椒の高級北新地チーズケーキ」

北新地のケーキらしく、お酒にも合う、少し大人のケーキ。クッキー部分に岩塩と黒胡椒を使用して、味にアクセントをつけ、チーズは熟成されたフランス産高級クリームチーズを使い、まろやかな仕上がりとなっています。舌の上でとろけること間違いなし！

下の写真、どうです？おいしそうでしょ？食べたくなりませんか？
食べたいと思った人は北新地の若林商店さんにてお買い求めくださいませ。なお、インターネットでもお買い求めいただけるようです。新たな北新地の名物、是非一度お試しください。