時どき野菜を安く売っている日があって

May 17 [Tue], 2016, 18:38
又うちの家内が半端じゃない量のじゃがいもを買ってきたのですが。
ジャガイモや玉葱なんかを入れてるやさいばこが山積みになっていて、下の方にあるニンニクなどが圧し潰れそうです。
ガサツな性格の妻は、常備やさい入れにジャガイモ、玉ネギと大蒜なんかをまぜこぜにほりこんでました。
我家の奥さんが頻繁に行くイズミヤというのは時どき野菜を安くめちゃくちゃな数を売りだすようでそれを見た家内はいつも甚だしい数を買ってきちゃうんです。
けれどもこんなに訳が分からないくらいの量のジャガイモはどの様に処分するのがよいのやらなやんでいます。
すくなくとも近隣に住んでいる伯父、義姉、従姉にあげようなどと思っていたりします。
運よく、息子と娘はジャガイモが好物なんで、毎度のようにジャガイモを使用したレシピをネットなんかで探しました。
調べてみると易しいじゃがいもを使用したおかずの調理法がわんさかと出てきました。
さしあたって今宵はじゃがいもの甘辛おかか煮、じゃがいもとローズマリーの素揚げ、牛肉とじゃがいもの和風ソテー、そんでじゃがいもと牛肉のシャキシャキ炒めなどを調理しようかって思ってます。
ついでに次の日に作るレシピも探してみました。
調べたところ、ポテトフライとディップ、ポテトと牛肉とにんにくの芽炒め、じゃがいもとソーセージのサラダ、そんでもってじゃがいもとカニ、イクラのサラダなんかが魅力的なんで料理しようかと思ってたりします。
とはいえいたみ始めるくらいまでの三週間ほどで食いおわれるだろうかと不安です。
P R
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