名古屋グルメ探検

住　所　　名古屋市昭和区緑町3-8　サンコートごきそ1F　地図
電　話　　052-732-2244　
営業時間　11:30-14:00, 18:00-22:30
定休日　　月曜
駐車場　　店の裏２台と北に５台
席　数　　カウンター５席、テーブル２席×14
交　通　　地下鉄鶴舞線・桜通線「御器所駅」１番出口より徒歩１分



塩バターらーめん 650円、餃子 350円



12:26
休み前の昼休みはできるだけ外食にしたい。
昼飯をとん丸か笹善にしようか。それともちょっと遠いが紅まで行こうか。前日から迷っていた。やはりまだ行ったことのない店が優先だ。
結構距離があるが紅にすることに。しかし非情にもしばらくお休みの張り紙が。
せっかくここまで歩いて来たので、この店の近くのすすきの亭にする。

今日は満席だ。しばらく待つと合席をお願いされる。
味噌は二日前に食べたばかりなので、塩バターと餃子を注文。
客が次々と来る。やっぱり人気店だ。

餃子は前回と同じ味で旨い。
塩ラーメンは味噌と同じ麺で具も同じだ。どんぶりは醤油と塩は白いどんぶりだ。今日はチャーシューの周りが炙ってあるのか焦げ目が付いていた。
バターにして正解だった。マイルドさとコクが出て、モヤシのシャキシャキした感じと太麺とバターが絡んで旨い。
バターの脂と餃子を食べたのでスープまでは完食しなかった。しかし残ったのはレンゲで３口くらいかな。
太麺でモヤシの入った北海道系は今は少なくなったので、こういう味も懐かしい味に感じた。

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