味仙（矢場店）
2009年12月20日(日) 14時00分
住 所 名古屋市中区大須3-6-3 味仙ビル1F 地図
電 話 052-238-7357
営業時間 11:30-14:00（土日祝15時迄）, 17:00-1:00（金土２時迄）
定休日 無休
駐車場 なし（若宮パーク：飲食３千円以上に回数券１枚、１万円以上は２枚提供）
席 数 １・２階に４・８席テーブル中心に各20卓ある。３階もあり
交 通 地下鉄名城線「矢場町駅」４番出口を南西へ徒歩５分
交 通 地下鉄名城線・鶴舞線「上前津駅」９番出口を北へ徒歩８分
本店のＨＰ
中国台湾料理 味仙 矢場店 （みせん やばてん）
台湾ラーメン 580円、他
14:00 満席10組程待ち
妻と長女で訪問。
各自台湾ラーメンと後はいつものチョイス。
たまにはビーフンとか違う物にすれば良かったかな？
手羽先から運ばれて来る。
今日はちょっと唇がピリピリ。
青菜旨し!!!
ニンニクが良く効いてて、葉の食感も良い。
今日は昼間の訪問だが、台湾ラーメンのミンチ量はまずまず。
なんとなくスープの色が薄そうにも思えたが気のせいかな？
味は醤油ぽい硬さも気にならず大変好み。
辛味はツーンと眼と鼻に来る感じもあり、唇もビリビリ攻撃的！
麺は緩く無く、程度にコシが有り美味しく頂ける。
スープを飲み干し完食!!
やはり、ただ辛いだけでは無いので、また食べに来たくなる。
台湾丼旨し!!!
肉気と辛味の旨味がたまらない。
今回は玉子が潰れて無いので１個。
よく混ぜて頂く。
台湾ラーメンに比べるとマイルドに感じるが、唐辛子の量は同じ位あるので、台湾ラーメンも食べてこれも頂くと後で効いて来ちゃうかも…。
▼過去の味仙の記事
2009年07月29日（矢場店）／台湾ラーメン（辛口？）、コブクロ等
2008年11月29日（本店）／台湾ラーメン（辛口）等
2008年08月06日（下坪店）／台湾ラーメン、天津飯等
2008年06月15日（矢場店）／台湾ラーメン（大盛り）、麻婆等
2008年04月03日（矢場店）／台湾ラーメン
2008年02月01日（下坪店）／台湾ラーメン大盛、手羽先等
2007年12月24日（下坪店）／台湾ラーメン、台湾丼
2007年11月04日（藤ヶ丘店）／台湾ラーメン、青菜炒め、酢豚
2007年10月28日（矢場店）／台湾丼、マーボ飯等
2007年09月26日（本店）／台湾ラーメン、青菜炒め
2007年09月23日（下坪店）／台湾ラーメン、青菜炒め、ニンニクチャーハン
2007年09月20日（焼山店）／台湾ラーメン、青菜炒め
2007年09月12日（藤ヶ丘店）／台湾ラーメン、青菜炒め
2007年09月05日（八事店）／台湾ラーメン、青菜炒め
2007年08月29日（矢場店）／台湾ラーメン、青菜炒め
2007年01月02日（下坪店）／五目ラーメン等
2006年07月27日（本店）／台湾ラーメン
■グループ店
・今池本店 Tel.052-733-7670
名古屋市千種区今池1-12-10
17:30-2:00 無休
・八事店 Tel.052-834-0470
名古屋市天白区八事山4-3-4
18:00-2:00 火曜休
・下坪店 Tel.052-775-4489
名古屋市千種区京命1-6-8
117:30-2:00, 日・祝17:00-1:30 火曜休
・藤が丘店 Tel.052-776-4748
名古屋市名東区藤里町38-2
17:00-2:00 月曜休 ※土日ランチ営業（11:30-14:00）
・焼山店 Tel.052-805-0395
名古屋市天白区焼山2-419
18:00-2:00 火曜休
・日進竹の山店 Tel.0561-73-3888
愛知県日進市岩崎町野田26
11:30-14:30, 17:30-23:00 月曜休
・セントレア店（中部国際空港内）Tel.0569-38-1515
愛知県常滑市セントレア1-1
10:00-21:00 無休
電 話 052-238-7357
営業時間 11:30-14:00（土日祝15時迄）, 17:00-1:00（金土２時迄）
定休日 無休
駐車場 なし（若宮パーク：飲食３千円以上に回数券１枚、１万円以上は２枚提供）
席 数 １・２階に４・８席テーブル中心に各20卓ある。３階もあり
交 通 地下鉄名城線「矢場町駅」４番出口を南西へ徒歩５分
交 通 地下鉄名城線・鶴舞線「上前津駅」９番出口を北へ徒歩８分
本店のＨＰ
中国台湾料理 味仙 矢場店 （みせん やばてん）
台湾ラーメン 580円、他
14:00 満席10組程待ち
妻と長女で訪問。
各自台湾ラーメンと後はいつものチョイス。
たまにはビーフンとか違う物にすれば良かったかな？
手羽先から運ばれて来る。
今日はちょっと唇がピリピリ。
青菜旨し!!!
ニンニクが良く効いてて、葉の食感も良い。
今日は昼間の訪問だが、台湾ラーメンのミンチ量はまずまず。
なんとなくスープの色が薄そうにも思えたが気のせいかな？
味は醤油ぽい硬さも気にならず大変好み。
辛味はツーンと眼と鼻に来る感じもあり、唇もビリビリ攻撃的！
麺は緩く無く、程度にコシが有り美味しく頂ける。
スープを飲み干し完食!!
やはり、ただ辛いだけでは無いので、また食べに来たくなる。
台湾丼旨し!!!
肉気と辛味の旨味がたまらない。
今回は玉子が潰れて無いので１個。
よく混ぜて頂く。
台湾ラーメンに比べるとマイルドに感じるが、唐辛子の量は同じ位あるので、台湾ラーメンも食べてこれも頂くと後で効いて来ちゃうかも…。
▼過去の味仙の記事
2009年07月29日（矢場店）／台湾ラーメン（辛口？）、コブクロ等
2008年11月29日（本店）／台湾ラーメン（辛口）等
2008年08月06日（下坪店）／台湾ラーメン、天津飯等
2008年06月15日（矢場店）／台湾ラーメン（大盛り）、麻婆等
2008年04月03日（矢場店）／台湾ラーメン
2008年02月01日（下坪店）／台湾ラーメン大盛、手羽先等
2007年12月24日（下坪店）／台湾ラーメン、台湾丼
2007年11月04日（藤ヶ丘店）／台湾ラーメン、青菜炒め、酢豚
2007年10月28日（矢場店）／台湾丼、マーボ飯等
2007年09月26日（本店）／台湾ラーメン、青菜炒め
2007年09月23日（下坪店）／台湾ラーメン、青菜炒め、ニンニクチャーハン
2007年09月20日（焼山店）／台湾ラーメン、青菜炒め
2007年09月12日（藤ヶ丘店）／台湾ラーメン、青菜炒め
2007年09月05日（八事店）／台湾ラーメン、青菜炒め
2007年08月29日（矢場店）／台湾ラーメン、青菜炒め
2007年01月02日（下坪店）／五目ラーメン等
2006年07月27日（本店）／台湾ラーメン
■グループ店
・今池本店 Tel.052-733-7670
名古屋市千種区今池1-12-10
17:30-2:00 無休
・八事店 Tel.052-834-0470
名古屋市天白区八事山4-3-4
18:00-2:00 火曜休
・下坪店 Tel.052-775-4489
名古屋市千種区京命1-6-8
117:30-2:00, 日・祝17:00-1:30 火曜休
・藤が丘店 Tel.052-776-4748
名古屋市名東区藤里町38-2
17:00-2:00 月曜休 ※土日ランチ営業（11:30-14:00）
・焼山店 Tel.052-805-0395
名古屋市天白区焼山2-419
18:00-2:00 火曜休
・日進竹の山店 Tel.0561-73-3888
愛知県日進市岩崎町野田26
11:30-14:30, 17:30-23:00 月曜休
・セントレア店（中部国際空港内）Tel.0569-38-1515
愛知県常滑市セントレア1-1
10:00-21:00 無休
■メニュー
【麺類】★印はおすすめ料理
・台湾ラーメン 580円★
・台湾ラーメン（アメリカン）580円 ※辛さ控えめ
・味仙ラーメン（アサリ麺）790円
・ラーメン 480円
・五目ラーメン・チャーシューメン・天津メン 各690円
・ナスメン・スーラーメン 各900円★
・焼ビーフン 690円★
・生馬メン・汁ビーフン・ばり焼そば・五目焼そば 各690円
・ワンタン 530円 ・ワンタンメン 690円 ・はるさめ炒め 900円
・冷メン（期間限定）740円★
【飯類】
・台湾ちまき★・チャーハン 各530円
・ニンニクチャーハン 630円
・中華飯・天津飯・マーボ飯・五目雑炊 各690円
・ナス飯 900円
・ご飯 160円
【豆腐類】
・マーボ豆腐 580円 ・豆腐うま煮 900円
・ビータン豆腐・ザーサイ豆腐 各690円
【蔬菜類】
・青菜炒め★・ニラモヤシ炒め 各580円 ・野菜炒め 630円
・ナス炒め★・ニラ玉子炒め★・タカナ炒め 各790円 ・ニンニク芽 840円
・ナスの天ぷらあえ★・八宝菜・ザーサイ炒め 各900円
・キノコ炒め 1,050円 ・ちんげん菜ウニカケ★ 1,260円
・ピータン・ザーサイ漬・きゅうり漬・四川風じゃがいも・キャベツ漬 各420円
【肉類】
・手羽先（４本）★・豚足 各420円 ・肉と大根炒め 530円
・小袋★・焼豚・腸詰 各630円 ・肉とキクラゲ炒め 740円
・酢豚★・鳥唐揚げ・豚肉の角煮・ニラレバ炒め・ホルモン炒め★ 各790円
・砂肝炒め 840円
・蒸し鳥・かしわ炒め・肉ピーマン炒め・肉団子 各900円
・小魚の辛子あえ 1,000円 ・むしにく 1,580円
【海鮮類】
・アサリ炒め★・シジミのニンニク漬 各630円
・カニ玉子焼・酢クラゲ 各900円
・カキ炒め★・カニ唐揚げ★ 各1,050円
・イカマヨネーズ・イカとセロリー炒め・イカの天ぷら・イカのうま煮★・イカの唐揚げ 各1,050円
・イカ団子・カエルの唐揚げ・ホタテブロッコリー炒め 各1,260円
・カニの唐揚げ炒め 1,580円
・エビ団子★・エビ天ぷら・エビのケチャップ煮★・冷製アワビ・エビマヨネーズ★ 各1,680円
・アワビのうま煮 2,100円
・フカヒレ姿煮 時価（要予約）
【点心】
・餃子 370円 ・水餃子 530円
・焼売 480円 ・ゴマ団子 690円
・はるまき 480円 ・蒸しはるまき 530円
・杏人豆腐 420円
【湯類】
・玉子スープ 480円 ・ヤサイスープ 530円
・トウモロコシスープ・五目スープ 各580円
・アサリスープ・タカナスープ 各630円
・ザーサイスープ・スーラータン 各690円
・アワビスープ・フカヒレスープ 各1,260円
【飲物】
・生ビール（中ジョッキ）480円 ・ビール（大瓶）580円
・日本酒（一合）480円
・花雕紹興酒（グラス）630円、（ボトル）2,730円
・チューハイ 420円 ・麦焼酎（ボトル）2,730円
・ノーアルコールビール 420円
・ジュース 210円
・ウーロン茶（大）370円 ・黒ウーロン 300円
【宴会コース】 ※８名様より
・3,000円コース（８品＋デザート）
（前菜,青菜炒め,麻婆豆腐,イカうま煮,酢豚,玉子スープ,点心,飯類or麺類,デザート）
・5,000円コース（９品＋デザート）
（前菜,青菜炒め,豆腐料理,海鮮料理２品,肉料理,スープ,点心,飯類or麺類,デザート）
・8,000円コース（11品＋デザート）
（前菜,青菜炒め,豆腐料理,海鮮料理３品,肉料理２品,スープ,点心,飯類or麺類,デザート）
【麺類】★印はおすすめ料理
・台湾ラーメン 580円★
・台湾ラーメン（アメリカン）580円 ※辛さ控えめ
・味仙ラーメン（アサリ麺）790円
・ラーメン 480円
・五目ラーメン・チャーシューメン・天津メン 各690円
・ナスメン・スーラーメン 各900円★
・焼ビーフン 690円★
・生馬メン・汁ビーフン・ばり焼そば・五目焼そば 各690円
・ワンタン 530円 ・ワンタンメン 690円 ・はるさめ炒め 900円
・冷メン（期間限定）740円★
【飯類】
・台湾ちまき★・チャーハン 各530円
・ニンニクチャーハン 630円
・中華飯・天津飯・マーボ飯・五目雑炊 各690円
・ナス飯 900円
・ご飯 160円
【豆腐類】
・マーボ豆腐 580円 ・豆腐うま煮 900円
・ビータン豆腐・ザーサイ豆腐 各690円
【蔬菜類】
・青菜炒め★・ニラモヤシ炒め 各580円 ・野菜炒め 630円
・ナス炒め★・ニラ玉子炒め★・タカナ炒め 各790円 ・ニンニク芽 840円
・ナスの天ぷらあえ★・八宝菜・ザーサイ炒め 各900円
・キノコ炒め 1,050円 ・ちんげん菜ウニカケ★ 1,260円
・ピータン・ザーサイ漬・きゅうり漬・四川風じゃがいも・キャベツ漬 各420円
【肉類】
・手羽先（４本）★・豚足 各420円 ・肉と大根炒め 530円
・小袋★・焼豚・腸詰 各630円 ・肉とキクラゲ炒め 740円
・酢豚★・鳥唐揚げ・豚肉の角煮・ニラレバ炒め・ホルモン炒め★ 各790円
・砂肝炒め 840円
・蒸し鳥・かしわ炒め・肉ピーマン炒め・肉団子 各900円
・小魚の辛子あえ 1,000円 ・むしにく 1,580円
【海鮮類】
・アサリ炒め★・シジミのニンニク漬 各630円
・カニ玉子焼・酢クラゲ 各900円
・カキ炒め★・カニ唐揚げ★ 各1,050円
・イカマヨネーズ・イカとセロリー炒め・イカの天ぷら・イカのうま煮★・イカの唐揚げ 各1,050円
・イカ団子・カエルの唐揚げ・ホタテブロッコリー炒め 各1,260円
・カニの唐揚げ炒め 1,580円
・エビ団子★・エビ天ぷら・エビのケチャップ煮★・冷製アワビ・エビマヨネーズ★ 各1,680円
・アワビのうま煮 2,100円
・フカヒレ姿煮 時価（要予約）
【点心】
・餃子 370円 ・水餃子 530円
・焼売 480円 ・ゴマ団子 690円
・はるまき 480円 ・蒸しはるまき 530円
・杏人豆腐 420円
【湯類】
・玉子スープ 480円 ・ヤサイスープ 530円
・トウモロコシスープ・五目スープ 各580円
・アサリスープ・タカナスープ 各630円
・ザーサイスープ・スーラータン 各690円
・アワビスープ・フカヒレスープ 各1,260円
【飲物】
・生ビール（中ジョッキ）480円 ・ビール（大瓶）580円
・日本酒（一合）480円
・花雕紹興酒（グラス）630円、（ボトル）2,730円
・チューハイ 420円 ・麦焼酎（ボトル）2,730円
・ノーアルコールビール 420円
・ジュース 210円
・ウーロン茶（大）370円 ・黒ウーロン 300円
【宴会コース】 ※８名様より
・3,000円コース（８品＋デザート）
（前菜,青菜炒め,麻婆豆腐,イカうま煮,酢豚,玉子スープ,点心,飯類or麺類,デザート）
・5,000円コース（９品＋デザート）
（前菜,青菜炒め,豆腐料理,海鮮料理２品,肉料理,スープ,点心,飯類or麺類,デザート）
・8,000円コース（11品＋デザート）
（前菜,青菜炒め,豆腐料理,海鮮料理３品,肉料理２品,スープ,点心,飯類or麺類,デザート）
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