味仙（下坪店）
2008年08月06日(水) 19時40分
住 所 名古屋市千種区京命1-6-8 地図
電 話 052-775-4489
営業時間 17:30-2:00, 日・祝17:00-1:30
定休日 火曜（祝日及び祝日前日は営業）
駐車場 50台
席 数 １階／76席（カウンター15席、テーブル４席×10卓、丸テーブル７席×３卓）
席 数 ２階／77席（丸テーブル７席×11卓）
交 通 市バス「下坪」バス停を北へ100m
本店のＨＰ
中国台湾料理 味仙 下坪店 （みせん しものつぼてん）
台湾ラーメン 530円、台湾丼 630円 他
19:40 後客25
二女が義母の家にしばらく泊まるので送った帰りに家族３人で訪問。
１階は８割程の入り。お店の人が涼しい席を勧めてくれたが構わないと厨房近くの席で。
味仙へ来ると台湾ラーメンの他に青菜炒めも食べたくなる。相変わらず厨房の炎が凄い。
青菜は下坪店のが今のところ一番好み。上品じゃなく塩気も強過ぎない味付けがちょうど良い。
手羽先は見た目ほど辛くはない。
長女が天津飯をオーダーしたが、浜松辺りを境に東京の方では赤い色をしていてトマトベースの味らしい。驚きである。この辺りじゃ茶色か白ぽいトロミのあるあんかけ。
この店（味仙）のは初めて食べるが、色が濃く自分には醤油の味が強く感じる。
今日の台湾ラーメンは矢場店の夜のに何となく似ている。
いつものよりミンチ量が控えめで、挽肉・ニンニク・唐辛子の粒が大きい。
ミンチのせいかスープが若干醤油ぽさが目立って硬い感じ。麺は特に不満はなく美味しく頂いた。
熱いうちにスープを飲み干し完食!!
唐辛子の発汗作用に厨房からの熱も加わり顔が熱〜い。台湾ラーメンを食べても汗をかかない長女の額にも今日は汗が…。
台湾丼も昨年の暮れに食べたのよりミンチの粒が大きく量的にも少なく感じたが、粒の大きな食感と炒めてある香ばしさが逆に強調された感じで、これはこれで大変美味しく頂いた。
■麺類
・ラーメン 470円
・台湾ラーメン・アメリカン 各530円
・チャーシューメン・ワンタンメン・天津メン 各630円
・五目メン・生馬メン 各680円
・五目やきそば・バリやきそば・焼きビーフン・汁ビーフン 各680円
・アサリ麺 790円
■飯類
・台湾ちまき 470円
・チャーハン 530円
・ニンニクチャーハン・台湾丼 各630円
・中華飯、天津飯、麻婆飯、五目雑炊 各680円
・ご飯 160円
※麺類・飯類大盛り 各110円増
■その他
・肉と大根炒め 530円
・肉とキクラゲ炒め 740円
※その他のメニューは過去の記事を参照
▼過去の味仙の記事
2008年06月15日（矢場店）／台湾ラーメン大盛
2008年04月03日（矢場店）／台湾ラーメン
2008年02月01日（下坪店）／台湾ラーメン大盛、手羽先等
2007年12月24日（下坪店）／台湾ラーメン、台湾丼
2007年11月04日（藤ヶ丘店）／台湾ラーメン、青菜炒め、酢豚
2007年10月28日（矢場店）／台湾丼、マーボ飯等
2007年09月26日（今池本店）／台湾ラーメン、青菜炒め
2007年09月23日（下坪店）／台湾ラーメン、青菜炒め、ニンニクチャーハン
2007年09月20日（焼山店）／台湾ラーメン、青菜炒め
2007年09月12日（藤ヶ丘店）／台湾ラーメン、青菜炒め
2007年09月05日（八事店）／台湾ラーメン、青菜炒め
2007年08月29日（矢場店）／台湾ラーメン、青菜炒め
2007年01月02日（下坪店）／五目ラーメン等
2006年07月27日（今池本店）／台湾ラーメン
電 話 052-775-4489
営業時間 17:30-2:00, 日・祝17:00-1:30
定休日 火曜（祝日及び祝日前日は営業）
駐車場 50台
席 数 １階／76席（カウンター15席、テーブル４席×10卓、丸テーブル７席×３卓）
席 数 ２階／77席（丸テーブル７席×11卓）
交 通 市バス「下坪」バス停を北へ100m
本店のＨＰ
中国台湾料理 味仙 下坪店 （みせん しものつぼてん）
台湾ラーメン 530円、台湾丼 630円 他
19:40 後客25
二女が義母の家にしばらく泊まるので送った帰りに家族３人で訪問。
１階は８割程の入り。お店の人が涼しい席を勧めてくれたが構わないと厨房近くの席で。
味仙へ来ると台湾ラーメンの他に青菜炒めも食べたくなる。相変わらず厨房の炎が凄い。
青菜は下坪店のが今のところ一番好み。上品じゃなく塩気も強過ぎない味付けがちょうど良い。
手羽先は見た目ほど辛くはない。
長女が天津飯をオーダーしたが、浜松辺りを境に東京の方では赤い色をしていてトマトベースの味らしい。驚きである。この辺りじゃ茶色か白ぽいトロミのあるあんかけ。
この店（味仙）のは初めて食べるが、色が濃く自分には醤油の味が強く感じる。
今日の台湾ラーメンは矢場店の夜のに何となく似ている。
いつものよりミンチ量が控えめで、挽肉・ニンニク・唐辛子の粒が大きい。
ミンチのせいかスープが若干醤油ぽさが目立って硬い感じ。麺は特に不満はなく美味しく頂いた。
熱いうちにスープを飲み干し完食!!
唐辛子の発汗作用に厨房からの熱も加わり顔が熱〜い。台湾ラーメンを食べても汗をかかない長女の額にも今日は汗が…。
台湾丼も昨年の暮れに食べたのよりミンチの粒が大きく量的にも少なく感じたが、粒の大きな食感と炒めてある香ばしさが逆に強調された感じで、これはこれで大変美味しく頂いた。
■麺類
・ラーメン 470円
・台湾ラーメン・アメリカン 各530円
・チャーシューメン・ワンタンメン・天津メン 各630円
・五目メン・生馬メン 各680円
・五目やきそば・バリやきそば・焼きビーフン・汁ビーフン 各680円
・アサリ麺 790円
■飯類
・台湾ちまき 470円
・チャーハン 530円
・ニンニクチャーハン・台湾丼 各630円
・中華飯、天津飯、麻婆飯、五目雑炊 各680円
・ご飯 160円
※麺類・飯類大盛り 各110円増
■その他
・肉と大根炒め 530円
・肉とキクラゲ炒め 740円
※その他のメニューは過去の記事を参照
▼過去の味仙の記事
2008年06月15日（矢場店）／台湾ラーメン大盛
2008年04月03日（矢場店）／台湾ラーメン
2008年02月01日（下坪店）／台湾ラーメン大盛、手羽先等
2007年12月24日（下坪店）／台湾ラーメン、台湾丼
2007年11月04日（藤ヶ丘店）／台湾ラーメン、青菜炒め、酢豚
2007年10月28日（矢場店）／台湾丼、マーボ飯等
2007年09月26日（今池本店）／台湾ラーメン、青菜炒め
2007年09月23日（下坪店）／台湾ラーメン、青菜炒め、ニンニクチャーハン
2007年09月20日（焼山店）／台湾ラーメン、青菜炒め
2007年09月12日（藤ヶ丘店）／台湾ラーメン、青菜炒め
2007年09月05日（八事店）／台湾ラーメン、青菜炒め
2007年08月29日（矢場店）／台湾ラーメン、青菜炒め
2007年01月02日（下坪店）／五目ラーメン等
2006年07月27日（今池本店）／台湾ラーメン
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