藤井だけど真弓

October 15 [Sun], 2017, 6:25
贈答用など、絶対外せない品質のかにを選びたいとすればいわゆるブランド品のかにをあたってみるそれで失敗はないでしょう。ブランドがにの見分け方としてブランド名がシールやタグで示されており、それは、特定地域の漁港で水揚げされたかにの証明になっているのです。

それは味や身の詰まり方の証明ともなっているわけで、だから自信を持って産地を表示し、ブランドにしていると言えます。



おいしいタラバガニを選んでいますか?まず、雌より雄にしましょう。
雌は産卵に備え、栄養分を卵に送っています。



タラバガニを食べるときにぜひ味わいたい脚のおいしさを考えると雄を選ぶべきですよね。
念のため、甲羅の真ん中に縦2列で並ぶ突起の数を確認しましょう。
正真正銘のタラバガニは、突起が6つありますが、もし4つしかなければ、それはアブラガニで、違う種類を買わないよう用心してください。家での食事にかにが出てくるだけでパーティー気分になれた経験は誰にでもあるものです。
もしもそのかにが丸ごと一匹だったら、みんなが笑顔になったはずです。

大概の地域のスーパーでは丸ごとのかにを買うのは難しいのではないでしょうか。



その問題を解決できるのは通販で、上手く利用すれば本当においしくて安いかにが手に入り、ぜひ挑戦してください。蟹通販は品揃えが豊富な分、活蟹やボイル済のポーションなど、どの種類を選べばいいか色々と考えを巡らせてしまうかもしれませんが、蟹を食べる際のスタイルによっても左右されます。私は家族で蟹鍋をよくするのですが、鍋に使うなら、殻が既に剥いてあって扱いが簡単な、ポーションの蟹がいいと思います。また、蟹しゃぶで味わいたい方は、鮮度第一の活き蟹か、生のまま冷凍したものを買うといいと思います。こうして、商品ごとの特性や、向いている食べ方を知っておけば、商品選びにも困らず、もっと手軽に蟹通販を利用できます。

ズワイガニのチェックポイントというと、どこでしょうか。ズワイガニに限らず、当然のように全体の大きさだけを見て購入していると思います。

大きさもさることながら、もっと重要なポイントを覚えておいてください。かにの重みを調べていますか。殻をはずしてみたら、全く身が入っていなかったという話は他人事ではありません。


重みは中身の充実度を示しているのです。

通販でズワイガニを買う方も多いでしょう。訳あり商品があればラッキーです。

訳あり商品は、加工用や自宅用だと考えてください。サイズが大きすぎるか小さすぎるものや、中身に害のない傷がある品ばかりですから、味に問題はないものばかりです。



それでも見切り品として、お安くなっているわけです。自分が訳ありの事情に納得できれば訳あり商品をねらっていくのが絶対おすすめです。
蟹のブランドにも色々ありますが、多くの人が一番に思い浮かべるのはズワイガニではないでしょうか。旨味や甘みの詰まったその味わいは多くの食通が絶賛します。ひとたび味わえば、もう他の蟹では物足りなくなるでしょうね。



一口にズワイガニといっても、産地ごとに様々な呼び名がありますが、脚のタグを見ればどのブランドかがわかります。
タグがしっかりしていれば、味や品質はお墨付きということです。



皆さんも、ブランド蟹の購入を検討する際には、念のため、タグを確認することをお勧めします。
お知り合いや、お世話になった方に、お歳暮として新鮮な蟹を贈るというケースが多くなってきました。
ですが、油断は禁物です。
水揚げの瞬間から鮮度の劣化は始まっています。

時間が経つと美味しさも損なわれてしまいますし、最悪は、食あたりのリスクも孕んでいます。危険回避の観点からも、鮮度や品質を大事にしている店かどうか、入念に確かめましょう。また、相手のご家族が在宅している時間に届くように送ることが、相手に対する思いやりでもあります。



どうせ買うなら、より安いかにをと一度は考えた方が多いでしょう。方法はいろいろありますが、確実なのは一定以上の量を市場で直接買い、交渉すれば文句なく安く買えます。どう考えても、スーパーやデパ地下よりは安いことは保証できます。

また、市場に出向く時間がない方は、通販ならば買いに行く手間を省いて安く入手できます。

私の見た限り、蟹通販の「激安通販」に興味津々の方は少なくないのが実情ではないかと思われます。
他の蟹通販業者と比べても大幅に安いので、そこだけ見れば利用してみたいと感じるかもしれません。


しかし、もちろんリスクもあります。他の店と比べてあまりに安すぎるところは、トラブルの多い業者や、詐欺まがいの業者であることがありえるので注意しましょう。こういう場合は、その業者の評判を検索などで十分調べてから利用を判断しましょう。その方が安全です。
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