お手軽キムチ
February 25 [Mon], 2008, 20:47
(^コ^)(^ン^)(^ニ^)(^チ^)(^ワ^) !!
昨日のなべの材料の余りものなんですが・・・、大量にあるので・・・
長期保存可能な'''キムチ'''にしちゃいました( ´△`)アァ-
'''<<材料>>'''
白菜・・・・・1/2
塩・・・・・・適量
にんにく・・・4かけ
しょうが・・・4かけ
豆板醤・・・・大さじ4
'''<<作り方>>'''
〓 白菜は、葉の一枚一枚に塩をもみこみ、10分放置
〓 すりおろしたにんにくとしょうがと豆板醤を混ぜておく
〓 水気を切った〓に、〓を一枚一枚に付けて
冷蔵庫で30〜1時間くらい寝かせたら、食べやすい大きさに切る
マキマキの一言後記
今回は白菜だけつけましたが、人参や、大根を千切りにして一緒に漬ければ
なお売り物っぽいですね(;´▽`A
昨日のなべの材料の余りものなんですが・・・、大量にあるので・・・
長期保存可能な'''キムチ'''にしちゃいました( ´△`)アァ-
'''<<材料>>'''
白菜・・・・・1/2
塩・・・・・・適量
にんにく・・・4かけ
しょうが・・・4かけ
豆板醤・・・・大さじ4
'''<<作り方>>'''
〓 白菜は、葉の一枚一枚に塩をもみこみ、10分放置
〓 すりおろしたにんにくとしょうがと豆板醤を混ぜておく
〓 水気を切った〓に、〓を一枚一枚に付けて
冷蔵庫で30〜1時間くらい寝かせたら、食べやすい大きさに切る
マキマキの一言後記
今回は白菜だけつけましたが、人参や、大根を千切りにして一緒に漬ければ
なお売り物っぽいですね(;´▽`A

