ねぎ塩ちゃんのブログ。

手羽先って結構人気あるんだね〜。
色んなところの食べ比べてみるのもいいね

これの後に、地鶏の手羽先で胡椒たっぷりで口がくらいにやってみたら、それもまたおいしかったですぜ

いちおう　名古屋の　本店　にいってきました
＞世界のやまちゃん
安いし＆ビールにあうねぇ　また行こうっと

えみゅさん、こんばんは〜
山ちゃんていうのは、きっと花ちゃんが書いてくれた『世界の山ちゃん』ですわね。
HP見たら、名古屋にすんごい沢山あるんでびっくりしたんだけど、それだけ美味しいんですね〜。http://www.yamachan.co.jp/shop.html
山ちゃんは秘伝のタレにつけて唐揚げみたいだけど、
このケンタロウさんのレシピは油を落としつつ焼くので、胃に優しいのかも・・・
いつか山ちゃん新宿店に行ってみたいです
しかし、どこのお店も元祖とか本家とかついてるね〜（笑）

お久しぶりです〜
手羽先のおいしそーな薫りに釣られて来ました(￣¬￣)
この画像見て思ったのが
手羽先と言えば名古屋の山ちゃんか
風来坊です
案外この手羽先、ソックリな味かも？
うちも良く行きますが名古屋の手羽先はウマイでカンわぁ(笑)

ちびる様
そだよねーアバウトでいいよね〜。
4リットルだろうが1リットルだろうが、どっちでもいいよね〜（笑）

うにさん
ぜひオーブンでテキトーに焼いてみてちょ。

ちゃん
鳥良を意識して五香粉てのを入れてみたんだけど、胡椒が粗引きなのでちょっとワイルドな感じだよ〜ん。
世界の山ちゃん、検索してみたら・・・すごいね〜
安いしメニューがいっぱいあって、見ただけでお腹いっぱいだす。

まおさん
お魚グリルだと受け皿に水もはれるしグッドですが、
オーブンほど一度にたくさん焼けないのが残念だす。

胡椒はもっとたっぷりでもよかったかも〜。

おいしそぉ〜(^O^)　
グリルで焼けるなら、うちでも挑戦できるわん　オーブンあるけど、使ったことないし。

をぉ〜
下北沢の「鳥良」で食べたヤツみたいに
美味そうだね

手羽先と言えば世界の山ちゃんに行きたいなぁ

うん、テキトーでも大丈夫ってことだな(笑)
今度作ってみよっと(^^)

誰もココ参考にしないんじゃない？（笑）
うにさんは、あたしが作ってるか疑ってるんでしょ〜？！（キャンプに持っていったガトーショコラは、夜と朝にあたしが作ったんだよ〜！）

本に載ってたのは

○材料
鶏手羽先　10本
塩　小さじ1
こしょう（粗挽き）たっぷり！
サラダ油　大さじ1

○作り方
1　オーブンを250℃に温めておく
2　ボウルに手羽先、塩こしょう、油を入れて
　　よくもみ込む。
3　手羽先をオーブンに入れ、20分ぐらい、
　　いい色になるまで焼く。
MEMO
可能ならオーブンで網焼きにしたい。
そのときは天板に水を張っておく。
つまり、脂を落としつつ蒸し焼き風にするのが
いいわけです。

by ケンタロウ

アバウトでいいんじゃない＜レシピ
σ(^^)細かいところは読まないし(^^;)

ちゃんとレシピも載せてください！