自然なものを食べる

February 12 [Fri], 2010, 10:29
パンやお菓子好きな家族の中では、ジャムを手作りしている奥様も多いことと思われる。
それぞれの季節に熟した果実を摘み砂糖とともに コトコトと煮ている時 キッチンに広がる
あの甘い香りは、またたまらない。

・・・が、砂糖を使用せずに作られたジャムの甘さを ご存じだろうか? 実はとっても
ジューシーなのである。そう、果実そのものの味が さらに「濃く」なったあの感じ。
ネットスーパーマルエツ FOOD EX」にて その味を試していただきたい。

糖度は砂糖を使用しないため、もちろん30度と低い。果汁と果肉のみで仕上げた、「オールフルーツ」
という 贅沢であっさりとした味は、パンにはもちろん、そのまま紅茶に入れたり スポン
ジケーキにかけたり・・・と 使い道のバリエーションは豊富である。

フルーツの種類もまた、(いちご)、(ブルーベリー)・(マーマレード)・(あんず)・
(カシス)・(マンゴー)とさまざま。「ネットスーパーマルエツ」FOOD EX にて、
6種をいっぺんに買って 味を比べてみるのも良い。 
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